Mais de 20 anos após ser instalada na área do Mercado Municipal, a primeira unidade do restaurante popular Bom Prato de Santos reabriu as portas ontem (21), em novo endereço: Rua General Câmara, 454, também na região central. De acordo com a secretária municipal de Desenvolvimento Social, Renata Bravo, o local (966 m²) continuará a servir as 2.100 refeições diárias, sendo 300 cafés da manhã, 1.200 almoços, 300 jantares, além de 300 refeições distribuídas pela unidade móvel. Os preços continuam os mesmo: refeições a R$ 1 e café a R$ 0,50.
Solange Feliz da Silva, gerente da unidade Bom Prato I – Mercado, ressalta a modernização de equipamentos. “A gente estava lá há 21 anos, alguns equipamentos foram trocados, mas eram modelos antigos. Hoje, a modernização é incrível. O forno é de primeira linha, tem até pen drive: você coloca a receita e os ingredientes e o forno produz para você. Tudo de última geração. São seis climatizadores, um dentro da cozinha, ar-condicionado, câmaras frigoríficas de primeira qualidade”.
No cardápio da reinauguração, frango à parmegiana, nhoque ao molho, salada e pudim de coco, ao som de discursos oficiais – boa parte da cerimônia de reabertura ´invadiu` o horário do almoço e a fila da clientela no lado de fora só aumentava.
A secretária estadual de Desenvolvimento Social, Andrezza Rosalém afirmou que o Bom Prato é uma das principais políticas públicas de segurança alimentar do Estado. “A modernização desta unidade representa um avanço importante para garantir acesso a refeições de qualidade, com dignidade, à população em situação de vulnerabilidade”. A Secretaria investiu R$ 1,5 milhão na compra de equipamentos.
A prefeita de Santos em exercício, Audrey Kleys (PSD), destacou a parceria “forte e consolidada” com o Governo do Estado e a Câmara de Santos. “A nova unidade da região central garante a dignidade no atendimento à população em situação de vulnerabilidade e o acesso à alimentação saudável para todos. Também integra a política de revitalização do Centro Histórico e da região do Mercado Municipal, que ganha vocação para o turismo, eventos e para a economia criativa”.
Em breve – de acordo com Audrey Kleys – o antigo prédio do Bom Prato na região do Mercado receberá cerca 1.200 alunos de uma nova unidade do Instituto Federal de São Paulo (IFSP). “No mês que vem, já estará funcionando no Parque Tecnológico de Santos”.
MUDANÇA
A secretária de Desenvolvimento Social de Santos, Renata Bravo, destacou que o foco da mudança foi, principalmente, a ampliação dos serviços, mas a antiga unidade apresentava problemas de infraestrutura, além da necessidade de melhoria no espaço. “Então, surge a proposta de trazer para um local que foi totalmente reformado, tem equipamentos modernos, onde a gente pode ampliar a capacidade do atendimento, agora com a abertura aos finais de semana”.
Rita Damásio, diretora do Programa Combate à Fome, responsável pelas unidades do Bom Prato, vinculado à Secretaria de Desenvolvimento Social do Estado, reitera as informações da secretária santista: “O local estava precisando de várias reformas, uma questão mesmo de infraestrutura. A gente, em conversa com a Prefeitura, optou por fazer uma nova unidade que pudesse atender melhor a população”.
Desde 16 de maio, outra novidade implementada em Santos foi o funcionamento de três unidades do Bom Prato durante os finais de semana. A partir dessa data, as unidades Santos I – Mercado, Santos III – Morros e Santos IV – Dique Vila Gilda passaram a oferecer refeições aos sábados e domingos, ampliando em 1.100 o número de refeições disponibilizadas.
APROVADO
Uma das primeiras na fila à espera da reabertura do novo Bom Prato, Janete da Silva França comemorava o fato de a unidade ter sido instalada mais perto da sua casa. A autônoma de 52 anos mora no Centro de Santos e frequentava o restaurante popular junto ao Mercado Municipal. “É maravilhoso, ando menos. Moro sozinha e às vezes cozinho. Mas esse restaurante ajuda muito, principalmente, quando não temos dinheiro para comprar muita coisa, ou gás que custou R$ 132,00 na última vez que comprei. Com esse dinheiro dá para comer muito aqui”, disse.
Também autônoma Tainara (pediu para não citar o sobrenome), 36 anos, esperava na fila. “Estou ansiosa para saber como vai ser aqui, porque é mais perto de casa do que lá no Mercado”, afirmou.
Já devidamente servido, o aposentado Edimar Messias Gonçalves, 62 anos, aceitou conversar com a reportagem, durante seu almoço. Morador do Centro, ele era frequentador o restaurante no Mercado e elogiou o novo espaço, não só pela proximidade da sua casa: “A mudança foi para melhor, o ambiente tem mais qualidade.”
Foi o que chamou a atenção de outro aposentado, José Evanilson, de 68 anos. Morador do Rádio Clube e se alimenta no Bom Prato diariamente. Tem problemas de saúde e “o pouco que ganho gasto com aluguel e alguns remédios”. Evanilson diz que “o Bom Prato salva, principalmente agora que abre nos finais de semana”.
Fonte: Jornal Da Orla
