Em comparação às panelas convencionais, as elétricas passam por testes de segurança mais rigorosos antes de chegar ao mercado. As normas técnicas exigem múltiplos dispositivos de proteção, justamente para reduzir falhas humanas. Entre eles estão travas que impedem a abertura sob pressão interna, válvulas que liberam o vapor em excesso e até sensores que desligam o aparelho quando há risco de superaquecimento.
Fonte: TecMundo
