A Vigilância Sanitária de Guarujá fiscalizou 42 peixarias e supermercados fiscalizados dentro da Operação Quaresma, que tem o intuito de garantir a qualidade do pescado. A ação foi antecipada com o objetivo de prevenção, para que estabelecimentos tenham tempo de corrigir eventuais irregularidades antes da Semana Santa.
A iniciativa acontece todos os finais de semana e, até o momento, foram emitidas 90 notificações, sendo a maioria de vistoria, que registra a fiscalização do local e atesta que o estabelecimento cumpre as normas higiênico-sanitárias exigidas.
Logo após, vieram as notificações de advertência, que se tratam de penalidades leves, aplicadas a quem deve corrigir infrações sanitárias de baixo risco, ou primárias, dentro de um período estabelecido pelos fiscais. Além disso, duas multas foram aplicadas em supermercados que continham produto vencido à disposição do consumidor.
Durante a Semana Santa, a Vigilância Sanitária retornará aos estabelecimentos que já passaram por inspeção preventiva. No entanto, a abordagem será mais rigorosa. Além disso, os fiscais estarão de plantão para atender ocorrências e realizar rondas em todo o Município.
CHOCOLATES
Além das peixarias, a Vigilância Sanitária também irá fiscalizar estabelecimentos que comercializam chocolates, como chocolaterias e mercados, durante o próximo final de semana. As equipes verificarão a procedência dos produtos, incluindo fabricante, data de fabricação e prazo de validade, além das condições adequadas de armazenamento.
Fonte: Jornal Da Orla
