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O Programa Bom Prato ter\u00e1, nesta quarta-feira (8), mais uma edi\u00e7\u00e3o da programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica inspirada nos pa\u00edses participantes da Copa do Mundo. Desta vez, os restaurantes da rede servir\u00e3o card\u00e1pios especiais, baseados nas culin\u00e1rias de Portugal e Uruguai.<\/p>\n
As unidades do programa ser\u00e3o divididas em dois grupos, cada um com um card\u00e1pio tem\u00e1tico inspirado em um dos pa\u00edses. Al\u00e9m das refei\u00e7\u00f5es especiais, cada restaurante prepara uma decora\u00e7\u00e3o tem\u00e1tica.<\/p>\n
Nas unidades com card\u00e1pio inspirado em Portugal, os frequentadores poder\u00e3o encontrar como prato principal o pica-pau, prato tradicional feito com carne (vaca ou porco) cortada em cubos ou tiras, frita em azeite e alho; febras grelhadas, bifes finos de carne de pouco temperados com alho, sal, pimenta e massa de piment\u00e3o grelhados e o bacalhau a br\u00e1s. As guarni\u00e7\u00f5es variam esparregado, um cremoso de legumes de folhas verdes; batatas ao murro ou batatas assadas. Para a sobremesa, as op\u00e7\u00f5es s\u00e3o frutas, arroz doce, mousse de lim\u00e3o ou queijadinha.<\/p>\n
J\u00e1 nas unidades que homenageiam o Uruguai, o almo\u00e7o ter\u00e1 como prato principal guisado de lentilhas, que \u00e9 um ensopado com lentilhas, carnes curadas ou embutidos, vegetais de raiz, macarr\u00e3o ou arroz e fraldinha com chimichurri. As guarni\u00e7\u00f5es s\u00e3o farofa uruguaia ou polenta cremosa. Entre as sobremesas est\u00e3o frutas, geleia de frutas, doce de leite, brownies ou pudim. Em todas as unidades, o card\u00e1pio ser\u00e1 servido com arroz branco e feij\u00e3o carioca.<\/p>\n
NA BAIXADA<\/strong><\/p>\n A unidade de Cubat\u00e3o (Rua Cidade de Pinhal, 61) ter\u00e1 um card\u00e1pio uruguaio, com guisado de lentilha, farofa uruguaia e salada primavera. A sobremesa ser\u00e1 fondant de leite. O Bom Prato de Guaruj\u00e1 (Avenida \u00c1urea Gonzales de Conde, 47) homenagear\u00e1 Portugal, com pica-pau, batata assada no azeite e salada refrescante. Como sobremesa, doce de leite. Praia Grande ter\u00e1 o mesmo card\u00e1pio de Cubat\u00e3o, com acr\u00e9scimo de mix de folhas \u00e0 moda uruguaia. e mousse de doce de leite de sobremesa. Fica na Avenida Vicente de Carvalho, 876.<\/p>\n Nas unidades de Santos, a da regi\u00e3o central (Rua General C\u00e2mara, 454) ter\u00e1 card\u00e1pio portugu\u00eas, com febras grelhadas, batata assada ao azeite e salada do chef. A sobremesa ser\u00e1 mousse de lim\u00e3o. Na unidade da Zona Noroeste (Avenida Nossa Senhora de F\u00e1tima, 517), o Uruguai ser\u00e1 lembrado, com guisado de lentilha, farofa uruguaia, salada mediterr\u00e2nea e, na sobremesa, gelatina de uva. Na unidade do morro (Rua S\u00e3o Jo\u00e3o, S\/N), ser\u00e1 servido um prato portugu\u00eas, com bacalhau a Br\u00e1s, batata assada no azeite e salada de vinagrete com gr\u00e3o-de-bico. Como sobremesa, gelatina colorida (doce de leite na unidade m\u00f3vel). O 4\u00ba Bom Prato de Santos ser\u00e1 \u2018uruguaio\u2019, com fraldinha com chimichurri, polenta cremosa e salada toda verde. A sobremesa ser\u00e1 flan de leite condensado. Fica na Rua Brigadeiro Faria Lima, 1.349, Vila Gilda.<\/p>\n Em S\u00e3o Vicente (Rua Tup\u00e3, 421, Quarenten\u00e1rio), a homenagem ser\u00e1 a Portugal, com bacalhau a Br\u00e1s, batata assada no azeite e salada de almeir\u00e3o. Como sobremesa, carambola.<\/p>\n<\/div>\n