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Criatividade, t\u00e9cnica e trabalho em equipe foram os principais ingredientes da etapa final de um festival gastron\u00f4mico promovido pela Funda\u00e7\u00e3o CASA, que reuniu adolescentes atendidos pela institui\u00e7\u00e3o em uma competi\u00e7\u00e3o voltada \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da educa\u00e7\u00e3o profissional. Depois de passarem por uma fase classificat\u00f3ria envolvendo 21 centros socioeducativos do Estado de S\u00e3o Paulo, equipes de S\u00e3o Vicente, Peru\u00edbe e Mongagu\u00e1 conquistaram um lugar na decis\u00e3o ao apresentarem receitas que chamaram a aten\u00e7\u00e3o pela qualidade e originalidade.<\/p>\n
A competi\u00e7\u00e3o fez parte das atividades dos cursos de qualifica\u00e7\u00e3o profissional oferecidos pela Funda\u00e7\u00e3o CASA e proporcionou aos adolescentes a oportunidade de colocar em pr\u00e1tica os conhecimentos adquiridos em sala de aula. Muito al\u00e9m da disputa, o festival teve como objetivo incentivar o desenvolvimento de habilidades t\u00e9cnicas, estimular a criatividade e fortalecer valores como coopera\u00e7\u00e3o, disciplina e organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Na primeira etapa participaram jovens matriculados nos cursos de educa\u00e7\u00e3o profissional oferecidos em centros socioeducativos localizados na capital paulista, Regi\u00e3o Metropolitana, ABC Paulista e litoral. Cada equipe foi desafiada a criar receitas capazes de unir sabor, apresenta\u00e7\u00e3o e aproveitamento dos ingredientes, demonstrando dom\u00ednio das t\u00e9cnicas culin\u00e1rias aprendidas durante a forma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os representantes do litoral se destacaram ao longo da competi\u00e7\u00e3o. As equipes de S\u00e3o Vicente, Peru\u00edbe e Mongagu\u00e1 garantiram vaga na final depois de receberem as melhores avalia\u00e7\u00f5es da comiss\u00e3o julgadora, que levou em conta crit\u00e9rios como criatividade, execu\u00e7\u00e3o, apresenta\u00e7\u00e3o dos pratos e qualidade final das receitas.<\/p>\n
Na final, foram o grande destaque. Em primeiro lugar ficou o CASA Mongagu\u00e1, com uma pizza doce de brigadeiro e beijinho, decorada no formato de uma bola de futebol; em segundo lugar ficou o CASA Peru\u00edbe, tamb\u00e9m com uma pizza doce, no sabor banana e creme de avel\u00e3; e, em terceiro, o CASA S\u00e3o Vicente, com uma pizza que leva a picanha, acompanhada com o queijo mu\u00e7arela.<\/p>\n
Todas as receitas produzidas durante a competi\u00e7\u00e3o ser\u00e3o reunidas em um livro digital, iniciativa que permitir\u00e1 registrar o trabalho desenvolvido pelos adolescentes e compartilhar suas cria\u00e7\u00f5es com um p\u00fablico mais amplo. A publica\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m servir\u00e1 como incentivo para que outros jovens atendidos pela institui\u00e7\u00e3o se interessem pelos cursos de qualifica\u00e7\u00e3o e descubram novas possibilidades de forma\u00e7\u00e3o profissional.<\/p>\n<\/div>\n