\n<\/p>\n
A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Guaruj\u00e1 realizou uma mega opera\u00e7\u00e3o de fiscaliza\u00e7\u00e3o em lanchonetes e estabelecimentos de fast food do Munic\u00edpio. A a\u00e7\u00e3o resultou em 37 estabelecimentos vistoriados, com o objetivo de verificar o cumprimento das normas sanit\u00e1rias.<\/p>\n
Os fiscais foram divididos em diferentes equipes, que percorreram diversos bairros de Vicente de Carvalho, Enseada, Santa Rosa e o Centro (Pitangueiras), priorizando locais de grande giro e redes renomadas. Como resultado, foram emitidos 93 autos, sendo 22 advert\u00eancias, 30 intima\u00e7\u00f5es, 14 notifica\u00e7\u00f5es, 25 vistorias e dois autos de infra\u00e7\u00e3o, que resultaram em inutiliza\u00e7\u00e3o de produtos e aplica\u00e7\u00e3o de multa.<\/p>\n
As equipes da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria atuaram na orienta\u00e7\u00e3o dos respons\u00e1veis pelos estabelecimentos e na ado\u00e7\u00e3o das medidas necess\u00e1rias para a adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s exig\u00eancias previstas na legisla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O coordenador da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, Joaquim Heleno J\u00fanior, salienta que o objetivo \u00e9 garantir que os estabelecimentos estejam adequados \u00e0s normas sanit\u00e1rias para assegurar a qualidade dos alimentos oferecidos \u00e0 popula\u00e7\u00e3o e reduzir riscos \u00e0 sa\u00fade. \u201cAs fiscaliza\u00e7\u00f5es s\u00e3o realizadas de forma cont\u00ednua e tamb\u00e9m t\u00eam um car\u00e1ter orientativo, para que os respons\u00e1veis possam corrigir eventuais irregularidades e manter seus servi\u00e7os dentro dos padr\u00f5es exigidos pela legisla\u00e7\u00e3o\u201d, afirma.<\/p>\n
ORIGEM DO GELO<\/strong><\/p>\n Tamb\u00e9m foi inspecionada a proced\u00eancia do gelo utilizado na prepara\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o de alimentos e bebidas. Para este quesito n\u00e3o h\u00e1 toler\u00e2ncia para comercializa\u00e7\u00e3o ou utiliza\u00e7\u00e3o de gelo sem proced\u00eancia devidamente comprovada. \u201cOs comerciantes j\u00e1 receberam orienta\u00e7\u00f5es reiteradas sobre as exig\u00eancias sanit\u00e1rias em fiscaliza\u00e7\u00f5es realizadas nos \u00faltimos anos, motivo pelo qual a ado\u00e7\u00e3o das medidas cab\u00edveis passa a ser intensificada em casos de descumprimento da legisla\u00e7\u00e3o\u201d, complementa Heleno J\u00fanior.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/div>\n