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Aprender uma nova profiss\u00e3o e descobrir novas possibilidades de renda por meio da culin\u00e1ria. Foi com esse objetivo que moradores de S\u00e3o Vicente participaram do curso de Hamb\u00farguer Artesanal promovido pelo Fundo Social de Solidariedade na \u00c1rea Continental, encerrado nesta quinta-feira (14).<\/p>\n
A capacita\u00e7\u00e3o reuniu participantes interessados em desenvolver t\u00e9cnicas gastron\u00f4micas e transformar o aprendizado em uma nova possibilidade de trabalho e autonomia financeira.<\/p>\n
Com carga hor\u00e1ria de nove horas, o curso aconteceu na sede do Fundo Social Continental, na Avenida Deputado Ulisses Guimar\u00e3es, 181, e contou com entrega de certificados para os 12 alunos concluintes.<\/p>\n
A proposta da capacita\u00e7\u00e3o vai al\u00e9m do aprendizado t\u00e9cnico. O objetivo \u00e9 oferecer ferramentas pr\u00e1ticas para que os participantes possam empreender, complementar a renda familiar ou at\u00e9 iniciar uma nova trajet\u00f3ria profissional.<\/p>\n
Segundo a representante do Fundo Social, Llays Godoi, os cursos s\u00e3o planejados pensando nas necessidades reais da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
“O objetivo do curso foi promover capacita\u00e7\u00e3o e qualifica\u00e7\u00e3o profissional, oferecendo aos participantes uma oportunidade de aprendizado pr\u00e1tico e tamb\u00e9m uma alternativa de gera\u00e7\u00e3o de renda. A proposta \u00e9 incentivar o empreendedorismo e possibilitar que os alunos iniciem uma atividade capaz de contribuir para sua autonomia financeira e melhoria da qualidade de vida.”<\/p>\n
Ela tamb\u00e9m ressaltou o impacto social da iniciativa.<\/p>\n
“Muitas vezes, um curso gratuito representa a chance de uma pessoa sair de uma situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade. A qualifica\u00e7\u00e3o profissional amplia oportunidades de trabalho, fortalece a autoestima e transforma realidades.”<\/p>\n
Entre os alunos, o sentimento era de entusiasmo e gratid\u00e3o pela experi\u00eancia vivida durante as aulas.<\/p>\n
O t\u00e9cnico em inform\u00e1tica Paulo Abreu, de 52 anos, contou que decidiu participar por gostar de cozinhar e querer aprimorar conhecimentos na \u00e1rea gastron\u00f4mica.<\/p>\n
“Eu gosto de cozinhar para mim e para a fam\u00edlia. O primeiro curso que fiz aqui foi o de panifica\u00e7\u00e3o. Depois surgiu essa oportunidade da hamburgueria artesanal e eu quis aprender mais um pouco.”<\/p>\n
Mesmo j\u00e1 tendo afinidade com a cozinha, Paulo revelou que se surpreendeu com o resultado do curso.<\/p>\n
“Eu gosto muito da parte doce, mas a salgada eu nunca tinha feito de verdade. Me surpreendi muito com o resultado final.”<\/p>\n
Durante as aulas, ele destacou que a troca de experi\u00eancias entre os alunos foi um dos pontos mais importantes da capacita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
“A gente pode aprender com os mais novos tamb\u00e9m. Duas meninas me ensinaram um jeito mais f\u00e1cil de fazer algumas coisas. Quem acha que sabe tudo n\u00e3o sabe nada.”<\/p>\n
Al\u00e9m do aprendizado, Paulo j\u00e1 come\u00e7ou a enxergar novas possibilidades profissionais.<\/p>\n
“Qualquer hora eu posso agregar isso \u00e0 minha vida. Posso abrir uma lanchonete, um carrinho ou at\u00e9 trabalhar com delivery. O curso abriu essa possibilidade.”<\/p>\n
Sobre a experi\u00eancia nas aulas, ele fez quest\u00e3o de destacar o acolhimento da turma e da professora.<\/p>\n
“Foi excepcional. A professora deixou a gente muito \u00e0 vontade, dava todos os toques, compartilhava experi\u00eancias da vida dela. S\u00f3 tenho coisa boa para falar. Recomendo para qualquer pessoa aproveitar esses cursos gratuitos.”<\/p>\n
J\u00e1 a empreendedora Carolina Rodrigues Moura, de 33 anos, participou do curso buscando fortalecer o pr\u00f3prio neg\u00f3cio.<\/p>\n
“Eu quis agregar no meu neg\u00f3cio. J\u00e1 tenho a ideia de montar uma hamburgueria e queria mais conhecimento.”<\/p>\n
Ela contou que j\u00e1 trabalhava com alimenta\u00e7\u00e3o antes da capacita\u00e7\u00e3o e que os aprendizados adquiridos durante as aulas devem impactar diretamente sua renda.<\/p>\n
“O principal para mim foram os molhos e as dicas no preparo da carne. Isso vai acrescentar bastante no meu neg\u00f3cio.”<\/p>\n
Carolina acredita que a nova qualifica\u00e7\u00e3o pode representar um crescimento importante financeiramente.<\/p>\n
“Hoje eu tenho um trabalho com a\u00e7a\u00ed, mas a hamburgueria vai agregar muito tamb\u00e9m. Vai impactar bastante na minha vida financeira.”<\/p>\n
Ao final da forma\u00e7\u00e3o, o sentimento era de conquista.<\/p>\n
“Foi uma experi\u00eancia maravilhosa. O curso representa mais conhecimento e mais uma oportunidade para mim.”<\/p>\n
O Fundo Social informou que novas turmas de hamb\u00farguer artesanal ser\u00e3o abertas nos pr\u00f3ximos meses, al\u00e9m de cursos nas \u00e1reas de maquiagem, costura, artesanato e padaria artesanal, ampliando as oportunidades de qualifica\u00e7\u00e3o gratuita para a popula\u00e7\u00e3o vicentina.<\/p>\n<\/p><\/div>\n