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A Macfrut, feira internacional dedicada \u00e0 cadeia de frutas e hortali\u00e7as, teve in\u00edcio com programa\u00e7\u00e3o intensa e foco em inova\u00e7\u00e3o, mercado e qualidade de produtos tropicais. O evento reuniu especialistas, empresas e representantes de diversos pa\u00edses, evidenciando tend\u00eancias e desafios do setor em escala global. \n<\/p>\n
Entre os principais temas, manga e abacate concentraram as discuss\u00f5es t\u00e9cnicas, abordando desde propriedades nutricionais at\u00e9 tecnologias voltadas \u00e0 melhoria de produtos processados. Estudos apresentados indicaram impactos positivos desses alimentos na sa\u00fade, enquanto novas t\u00e9cnicas industriais buscam ampliar a vida \u00fatil e preservar caracter\u00edsticas sensoriais. Solu\u00e7\u00f5es como luz pulsada, plasma frio e alta press\u00e3o foram destacadas como alternativas para elevar o padr\u00e3o de qualidade.<\/p>\n
\u201cHoje, esta grande feira nos re\u00fane, levando-nos de nossa bela ilha at\u00e9 Rimini, para demonstrar que nosso pa\u00eds n\u00e3o se resume apenas ao turismo. A Macfrut, que neste ano destaca o abacate e a manga, mostra que tamb\u00e9m somos grandes produtores desses produtos. Estamos aqui para apresentar a qualidade da nossa produ\u00e7\u00e3o \u00e0 It\u00e1lia e ao mundo. Podemos ser um pa\u00eds pequeno, com 48 mil quil\u00f4metros quadrados, mas temos um grande cora\u00e7\u00e3o e estamos na vanguarda da agricultura\u201d, diz Rafael A. Lantigua Ciriaco, embaixador da Rep\u00fablica Dominicana. \n<\/p>\n
No campo de mercado, a produ\u00e7\u00e3o global de manga ultrapassa 60 milh\u00f5es de toneladas, com crescimento expressivo nas \u00faltimas d\u00e9cadas. As exporta\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m avan\u00e7aram, embora ainda haja espa\u00e7o para expans\u00e3o, especialmente na Europa, onde as importa\u00e7\u00f5es mais que dobraram nos \u00faltimos anos. Desafios como custos log\u00edsticos, mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e posicionamento de produto seguem no radar do setor .<\/p>\n
O evento tamb\u00e9m contou com a participa\u00e7\u00e3o de pa\u00edses produtores, que apresentaram suas estrat\u00e9gias de expans\u00e3o e refor\u00e7aram o papel das exporta\u00e7\u00f5es. A busca por novos mercados, sustentabilidade e fortalecimento da imagem dos produtos foi recorrente nas apresenta\u00e7\u00f5es institucionais. \n<\/p>\n
\u201cEsta \u00e9 a primeira vez do Peru na Macfrut e uma grande oportunidade para n\u00f3s. O setor de frutas e hortali\u00e7as \u00e9 extremamente importante em nosso pa\u00eds. Al\u00e9m de manga e abacate, nossos principais produtos incluem uvas, aspargos e or\u00e9gano. Aqui na Macfrut, h\u00e1 v\u00e1rias empresas peruanas que exportam abacates e mangas. Somos um pa\u00eds exportador, j\u00e1 realizamos diversas reuni\u00f5es com importadores e estamos muito satisfeitos\u2019, conclui Jordan Steeve Deza Castilla, diretor da Diretoria de Gest\u00e3o da Oferta Produtiva da Agromercado.
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