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Com o objetivo de fortalecer a economia azul e promover a autonomia financeira, o Sebrae-SP, em parceria com o Senac e a Tetra+, inicia nesse m\u00eas de abril o projeto “Produ\u00e7\u00e3o e Venda de Salgados Congelados”, na Casa da Mulher de Santos. A iniciativa \u00e9 voltada exclusivamente para um grupo de 20 mulheres pescadoras e familiares de profissionais da pesca de Cubat\u00e3o, que aprender\u00e3o a transformar pescados locais em produtos de alto valor agregado para o mercado de congelados.<\/p>\n
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A capacita\u00e7\u00e3o, que ser\u00e1 realizada de forma presencial, tem dura\u00e7\u00e3o prevista de um m\u00eas, com aulas no per\u00edodo vespertino \u00e0s segundas, quartas e sextas-feiras. A metodologia combina a capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica operacional com m\u00f3dulos de gest\u00e3o de neg\u00f3cios, preparando as participantes para todas as etapas da cadeia produtiva, desde a manipula\u00e7\u00e3o correta do alimento at\u00e9 as estrat\u00e9gias de venda.<\/p>\n
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Para Camila Ribeiro, analista de neg\u00f3cios do Sebrae-SP, o projeto vai al\u00e9m da cozinha. “Nossa proposta \u00e9 transformar um saber que j\u00e1 faz parte do cotidiano dessas mulheres em um neg\u00f3cio estruturado e rent\u00e1vel. Ao unir a t\u00e9cnica de produ\u00e7\u00e3o com pescados locais ao conhecimento sobre formaliza\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o, estamos criando oportunidades reais para que elas assumam o protagonismo da gest\u00e3o financeira de suas fam\u00edlias”, destaca.<\/p>\n
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O conte\u00fado program\u00e1tico est\u00e1 estruturado em dois pilares centrais: a capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, focada na produ\u00e7\u00e3o especializada de salgados com mat\u00e9ria-prima regional, e o empreendedorismo, que oferece orienta\u00e7\u00f5es sobre formaliza\u00e7\u00e3o (MEI), precifica\u00e7\u00e3o e marketing.<\/p>\n
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Como se trata de uma turma fechada, as participantes foram selecionadas previamente via mobiliza\u00e7\u00e3o da Tetra+ e do Senac, em uma iniciativa que refor\u00e7a o compromisso das institui\u00e7\u00f5es com o fomento ao empreendedorismo feminino e a valoriza\u00e7\u00e3o dos recursos locais.<\/p>\n<\/p><\/div>\n