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O evento, que chegou \u00e0 14\u00aa edi\u00e7\u00e3o, refor\u00e7ou o avan\u00e7o da olivicultura no pa\u00eds, tanto em volume quanto em qualidade.\u00a0O Brasil caminha para registrar um marco in\u00e9dito na produ\u00e7\u00e3o de azeite extravirgem, com volume pr\u00f3ximo de 1 milh\u00e3o de litros na safra 2024. O dado foi confirmado nesta sexta-feira (17), durante a abertura oficial da colheita da oliva em Triunfo, com destaque para o protagonismo do Rio Grande do Sul, respons\u00e1vel por cerca de 80% da produ\u00e7\u00e3o nacional. \n<\/p>\n
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Segundo o presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura, Fl\u00e1vio Obino Filho, o desempenho reflete uma combina\u00e7\u00e3o favor\u00e1vel entre clima e evolu\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica no campo. \u201cTivemos o maior n\u00famero de horas de frio dos \u00faltimos 20 anos no inverno, uma primavera pouco chuvosa e, agora, um ver\u00e3o equilibrado e sem chuva, dando condi\u00e7\u00f5es ideais para a colheita\u201d, afirmou.<\/p>\n
Ainda segundo dados divulgados pelo\u00a0Ibraoliva, apesar do crescimento expressivo, a produ\u00e7\u00e3o nacional ainda representa apenas entre 1% e 1,5% do consumo interno, evidenciando um descompasso entre oferta e demanda. Para Obino Filho, o principal gargalo est\u00e1 dentro da porteira. \u201cN\u00e3o adianta a gente ter o melhor azeite do mundo se n\u00e3o tem azeitona no p\u00e9\u201d, destacou, ao defender mais investimentos em pesquisa e gest\u00e3o produtiva. \n<\/p>\n
O desafio central passa pelo ganho de escala. Sem avan\u00e7os consistentes na produtividade por hectare, o azeite nacional tende a manter baixa competitividade frente aos importados.<\/p>\n
O setor tamb\u00e9m enfrenta forte concorr\u00eancia de azeites importados, frequentemente vendidos a pre\u00e7os mais baixos e, em alguns casos, com qualidade inferior. Segundo o presidente do Ibraoliva, h\u00e1 distor\u00e7\u00f5es que dificultam a valoriza\u00e7\u00e3o do produto nacional. \u201cAquilo que \u00e9 dado de gra\u00e7a nas mesas dos restaurantes pode ser qualquer coisa menos azeite extravirgem de oliva\u201d, afirmou.<\/p>\n
MAIS<\/strong><\/p>\n Como resposta aos desafios estruturais, foi assinada durante o evento a proposta de cria\u00e7\u00e3o de um centro de refer\u00eancia em pesquisa, desenvolvimento e inova\u00e7\u00e3o da olivicultura no estado. A iniciativa envolve a Universidade Federal de Ci\u00eancias da Sa\u00fade de Porto Alegre e o Ibraoliva, com foco em ampliar produtividade, padroniza\u00e7\u00e3o e competitividade. A expectativa \u00e9 que a integra\u00e7\u00e3o entre ci\u00eancia e campo ajude a reduzir gargalos t\u00e9cnicos e potencialize o desempenho dos olivais brasileiros.
\n<\/p>\n O governador do estado, Eduardo Leite, destacou o papel estrat\u00e9gico da olivicultura na diversifica\u00e7\u00e3o produtiva. \u201cO avan\u00e7o da atividade demonstra o potencial do Rio Grande do Sul para se consolidar como refer\u00eancia nacional na produ\u00e7\u00e3o de azeites de alta qualidade\u201d, afirmou.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n