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A safra de caf\u00e9 2026 em Minas Gerais deve apresentar recupera\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o, mas ainda ficar\u00e1 longe de uma supersafra. \u00c9 o que revela uma pesquisa in\u00e9dita do Sistema Faemg Senar, realizada entre fevereiro e mar\u00e7o deste ano, com 5 mil produtores assistidos pelo programa ATeG Caf\u00e9+Forte em diferentes regi\u00f5es do estado, principal produtor de caf\u00e9 do pa\u00eds. \n<\/p>\n
O levantamento aponta que a produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia deve crescer 23,6% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 safra de 2025. O avan\u00e7o \u00e9 puxado principalmente pelo caf\u00e9 ar\u00e1bica, com alta estimada de 22,8%, enquanto o conilon pode registrar crescimento ainda maior, de 37,7%. A produtividade m\u00e9dia projetada \u00e9 de 32,9 sacas por hectare.<\/p>\n
Apesar do aumento, a safra 2026 \u00e9 considerada de recupera\u00e7\u00e3o, segundo a analista de agroneg\u00f3cios do Sistema Faemg Senar, Ana Carolina Gomes. \u201cA bienalidade positiva, ciclo natural de maior produ\u00e7\u00e3o dos cafeeiros, foi apontada por 54% dos produtores como principal fator para o aumento esperado. Ainda assim, as perdas m\u00e9dias estimadas chegam a 17%, reflexo das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas registradas ao longo do ciclo\u201d, explica.<\/p>\n
A pesquisa tamb\u00e9m aponta aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o, devido ao manejo mais intensivo exigido pelas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. Mesmo com maior oferta, n\u00e3o h\u00e1 expectativa de forte press\u00e3o de queda nos pre\u00e7os, embora a volatilidade do mercado permane\u00e7a elevada.<\/p>\n
Clima impacta 40% da \u00e1rea de caf\u00e9<\/p>\n
O levantamento mostra que o clima segue como principal fator de risco para a cafeicultura mineira. Cerca de 40% da \u00e1rea total de caf\u00e9 foi impactada por eventos clim\u00e1ticos, o equivalente a aproximadamente 20,8 mil hectares.<\/p>\n
Entre as principais intemp\u00e9ries est\u00e3o altas temperaturas, seca prolongada, veranicos e chuvas mal distribu\u00eddas. O per\u00edodo mais afetado foi o de pegamento dos frutos, conhecido como chumbinho, respons\u00e1vel por 60% dos danos relatados. Tamb\u00e9m foram registradas perdas durante a florada e a pr\u00e9-florada. \n<\/p>\n
Os impactos resultaram principalmente no abortamento e queda de frutos, al\u00e9m de danos fisiol\u00f3gicos e fitossanit\u00e1rios. Como consequ\u00eancia, produtores precisaram intensificar o manejo, com ajustes nutricionais, refor\u00e7o no controle de plantas daninhas e aumento do uso da irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cHouve tamb\u00e9m quebra do calend\u00e1rio agr\u00edcola, com atrasos nas pulveriza\u00e7\u00f5es devido ao excesso de chuvas e calor, al\u00e9m da ado\u00e7\u00e3o de manejo mais reativo\u201d, acrescenta a analista.<\/p>\n
Preparativos para a colheita<\/p>\n
Com a safra em fase final de desenvolvimento, produtores j\u00e1 iniciam os preparativos para a colheita. Segundo o agr\u00f4nomo e supervisor t\u00e9cnico do ATeG do Sistema Faemg Senar na regional de Varginha, Guilherme Ferreira Marques, o planejamento deve come\u00e7ar com anteced\u00eancia. \u201cA lista de atividades inclui compra de panos, arrua\u00e7\u00e3o, manuten\u00e7\u00e3o do terreiro, revis\u00e3o de m\u00e1quinas e equipamentos, al\u00e9m da contrata\u00e7\u00e3o de safristas\u201d, explica.<\/p>\n
No S\u00edtio Ouro Verde, em Varginha, o produtor Mateus Domingueti j\u00e1 iniciou a limpeza das ruas do cafezal para facilitar a colheita. Ele tamb\u00e9m concretou o terreiro, medida que contribuiu para melhorar a qualidade do caf\u00e9, que atingiu 84,5 pontos na safra passada. \u201cPara 2026, nossa estimativa \u00e9 colher de 28 a 30 sacas por hectare. Ser\u00e1 uma colheita excelente\u201d, afirma.<\/p>\n
Revis\u00e3o de m\u00e1quinas evita perdas<\/p>\n
Nas propriedades com colheita mecanizada ou semimecanizada, a revis\u00e3o das m\u00e1quinas \u00e9 essencial para evitar preju\u00edzos. O instrutor do Senar, Roberto Vergueiro, destaca que a manuten\u00e7\u00e3o preventiva ajuda a reduzir custos e preservar a qualidade do caf\u00e9. \n<\/p>\n
Entre as recomenda\u00e7\u00f5es est\u00e3o a limpeza do elevador para retirada de gr\u00e3os antigos, revis\u00e3o das peneiras, troca da \u00e1gua do lavador, manuten\u00e7\u00e3o do terreiro e regulagem da m\u00e1quina de beneficiamento.<\/p>\n
Contrata\u00e7\u00e3o de safristas<\/p>\n
Outro ponto de aten\u00e7\u00e3o \u00e9 a contrata\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra tempor\u00e1ria. A gerente jur\u00eddica do Sistema Faemg Senar, Mariana Maia, refor\u00e7a que a formaliza\u00e7\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria desde o in\u00edcio. \u201c\u00c9 poss\u00edvel fazer contrato por prazo determinado, limitado ao per\u00edodo da safra, mas \u00e9 indispens\u00e1vel cumprir todas as obriga\u00e7\u00f5es trabalhistas, como pagamento de sal\u00e1rio, recolhimento de INSS e FGTS\u201d, afirma.<\/p>\n
Ela tamb\u00e9m destaca a import\u00e2ncia do cumprimento da jornada de trabalho, do fornecimento de Equipamentos de Prote\u00e7\u00e3o Individual (EPIs) e da garantia de condi\u00e7\u00f5es adequadas para o exerc\u00edcio da atividade, conforme a Norma Regulamentadora 31.<\/p>\n<\/p><\/div>\n