\n<\/p>\n
Ao longo de 2025, o Brasil deve colher cerca de 2 milh\u00f5es de toneladas de uva. Ser\u00e1 a maior safra da hist\u00f3ria do pa\u00eds \u2014 e parte consider\u00e1vel vir\u00e1 do Nordeste. A regi\u00e3o abriga os Estados com a segunda e a terceira maior colheita da fruta no pa\u00eds: Pernambuco e Bahia, respectivamente.<\/p>\n
+ Leia mais not\u00edcias de Agroneg\u00f3cio em Oeste<\/strong><\/p>\n Dentro do Brasil, a safras de uva de Pernambuco perde apenas para a do Rio Grande do Sul, a da Bahia est\u00e1 entre as quatro maiores do pa\u00eds, de acordo com os registros do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica. Apesar da dist\u00e2ncia entre Nordeste e Sul, esses tr\u00eas Estados desenvolveram uma liga\u00e7\u00e3o umbilical, ao menos nas \u00e1reas onde se produz uva e a bebida derivada dessa fruta \u2014 o vinho.<\/p>\n O cultivo nordestino importou a expertise sulista. \u00c0s margens do Rio S\u00e3o Francisco, a pernambucana Petrolina e a baiana Juazeiro se tornaram \u201ccidades ga\u00fachas\u201d no Nordeste.<\/p>\n Os agricultores sulistas transformaram os munic\u00edpios desse entorno em grandes produtores de uva. Petrolina, ali\u00e1s, tem a maior safra da cultura em todo o Brasil.<\/p>\n\n Depois de algumas d\u00e9cadas de trabalho, parte das terras \u00e1ridas da regi\u00e3o passou a ser utilizada para extensos cultivos de parreiras. Al\u00e9m dos ga\u00fachos, a viabiliza\u00e7\u00e3o do plantio tornou-se poss\u00edvel gra\u00e7as ao trabalho dos t\u00e9cnicos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa). Com o desenvolvimento das t\u00e9cnicas certas, o que antes era adversidade se tornou vantagem, conforme explicou Ricardo Henriques, en\u00f3logo da Global Wine, uma vin\u00edcola portuguesa que est\u00e1 aproveitando todo o potencial local.<\/p>\n Segundo o especialista, a regi\u00e3o tem solo \u00e1rido e pobre em nutrientes. Al\u00e9m disso, h\u00e1 poucas chuvas. Contudo, a fertiliza\u00e7\u00e3o da terra permite que os agricultores controlem a oferta de nutrientes nos n\u00edveis mais adequados para a produ\u00e7\u00e3o \u2014 sem excessos. O mesmo ocorre com a \u00e1gua, que, se n\u00e3o vem dos c\u00e9us, chega por meio de irriga\u00e7\u00e3o abastecida pelo rio, permitindo um uso preciso. Como resultado, a colheita ocorre em todos os meses \u2014 e uma mesma \u00e1rea gera duas safras por ano, um caso \u00fanico no mundo.<\/p>\n A Global Wine \u00e9 uma das nove empresas que decidiram apostar na produ\u00e7\u00e3o de vinhos \u00e0s margens do Rio S\u00e3o Francisco. A lista de vin\u00edcolas conta com outro nome de peso: a Miolo \u2014 com origem no Rio Grande do Sul, \u00e9 uma das marcas mais tradicionais da bebida no Brasil.<\/p>\n Em conjunto, as vin\u00edcolas do Vale do Rio S\u00e3o Francisco produzem cerca de 10 milh\u00f5es de litros de vinho por ano. Esse volume representa o segundo maior do pa\u00eds e corresponde a 15% de toda a produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n<\/p><\/div>\nComo plantar uva no Nordeste?<\/h2>\n
Vin\u00edcolas do S\u00e3o Francisco<\/h2>\n