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As vendas da Cesta de P\u00e1scoa nos supermercados paulistas devem registrar crescimento de 2,7% em 2026, de acordo com proje\u00e7\u00e3o do \u00cdndice de Pre\u00e7os dos Supermercados (IPS), levantamento realizado pela APAS \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados, em parceria com a FIPE (Funda\u00e7\u00e3o Instituto de Pesquisas Econ\u00f4micas). A estimativa considera a melhora do mercado de trabalho e o aumento da renda real da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Entre os produtos tradicionalmente consumidos no per\u00edodo, alguns apresentam comportamento de pre\u00e7os mais favor\u00e1vel neste ano. \u00c9 o caso do azeite de oliva, que acumula queda superior a 22% nos \u00faltimos 12 meses. Tamb\u00e9m apresentam redu\u00e7\u00e3o as frutas de \u00e9poca (-11,38%), batata (-13,62%), ovos (-12,24%) e queijo mu\u00e7arela (-8,05%).<\/p>\n
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Por outro lado, o chocolate teve alta de 20% no mesmo per\u00edodo, movimento que ocorre em meio ao encarecimento do cacau no mercado internacional.<\/p>\n
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De acordo com o economista-chefe da APAS, Felipe Queiroz, o comportamento da cesta neste ano reflete a combina\u00e7\u00e3o de fatores que atuam de forma distinta sobre os pre\u00e7os dos produtos mais consumidos no per\u00edodo.<\/p>\n
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\u201cQuando analisamos itens fundamentais, como o chocolate, vemos que o aumento vem de toda a cadeia produtiva do cacau. O setor como um todo sofre os impactos das oscila\u00e7\u00f5es decorrentes das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e das quebras de safra no cen\u00e1rio internacional\u201d, afirma.<\/p>\n
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Apesar do avan\u00e7o do faturamento, o levantamento da APAS projeta alta de 4,7% no pre\u00e7o da cesta de P\u00e1scoa em 2026, a segunda menor dos \u00faltimos cinco anos.<\/p>\n
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O levantamento tamb\u00e9m demonstra que a proje\u00e7\u00e3o de crescimento no faturamento com a cesta est\u00e1 apoiada no cen\u00e1rio econ\u00f4mico, marcado pela expans\u00e3o do emprego e pela melhora da renda real da popula\u00e7\u00e3o. Apesar disto, o setor avalia que alguns fatores continuam limitando um avan\u00e7o mais expressivo das vendas, como o n\u00edvel elevado da taxa de juros e o endividamento das fam\u00edlias.<\/p>\n
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Quaresma<\/strong><\/p>\n Produtos associados ao per\u00edodo da Quaresma registram leve press\u00e3o de pre\u00e7os em fun\u00e7\u00e3o da maior procura. \u00c9 o caso dos pescados (9,13%), sardinha (5,85%), ca\u00e7\u00e3o (11,16%), merluza (4,46%), bacalhau (8,58%) e atum em lata (4,27%).<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Queiroz explica que a varia\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00edpica da \u00e9poca e segue um padr\u00e3o c\u00edclico j\u00e1 observado em anos anteriores. “Durante per\u00edodos de maior demanda sazonal, como a Quaresma, h\u00e1 uma maior press\u00e3o de pre\u00e7os em alguns pescados. Esse movimento segue um padr\u00e3o hist\u00f3rico e reflete o aumento da procura por esses produtos no per\u00edodo”, detalha.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Sobre a APAS\u00a0<\/strong>\u2013 Com 54 anos, a APAS – Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados representa o essencial setor supermercadista no estado de S\u00e3o Paulo e busca integrar toda a cadeia de abastecimento com a sociedade.\u00a0 A entidade possui 3 distritais na capital paulista e 13 regionais distribu\u00eddas estrategicamente. A APAS conta com mais de 27 mil estabelecimentos no Estado de SP, respons\u00e1veis por 30% do faturamento nacional do setor. O setor supermercadista paulista faturou, em 2024, R$ 328 bilh\u00f5es \u2014 crescimento real de 3% em rela\u00e7\u00e3o a 2023 \u2014 9,7% do PIB estadual. Os supermercados empregam mais de 669 mil pessoas, com potencial de expans\u00e3o de mais 34 mil vagas em diferentes\u00a0fun\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/p><\/div>\n