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O Concurso do Suco de Uva Brasileiro, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia (ABE), encerrou suas inscri\u00e7\u00f5es confirmando a for\u00e7a e a diversidade da produ\u00e7\u00e3o nacional da bebida. J\u00e1 na primeira edi\u00e7\u00e3o, ser\u00e3o avaliadas 190 amostras inscritas por 69 empresas de seis estados brasileiros \u2013 Minas Gerais, Paran\u00e1, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e S\u00e3o Paulo -, contemplando diferentes regi\u00f5es produtoras e evidenciando a abrang\u00eancia da iniciativa. \n<\/p>\n
Est\u00e3o representadas no concurso regi\u00f5es tradicionais e emergentes da vitivinicultura brasileira, como a Serra Ga\u00facha e a Campanha Ga\u00facha, no Rio Grande do Sul, o Vale do S\u00e3o Francisco, entre Bahia e Pernambuco, a Serra Catarinense, a Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais, al\u00e9m de polos produtivos em S\u00e3o Paulo e Paran\u00e1. A diversidade geogr\u00e1fica refor\u00e7a o car\u00e1ter nacional do concurso e a consolida\u00e7\u00e3o do suco de uva como um produto presente em diferentes territ\u00f3rios do pa\u00eds.<\/p>\n
O Rio Grande do Sul, ber\u00e7o da vitivinicultura brasileira, concentra o maior n\u00famero de amostras, com 145 inscri\u00e7\u00f5es. Na sequ\u00eancia aparecem Santa Catarina (13), Pernambuco (10), Paran\u00e1 (10), S\u00e3o Paulo (9) e Minas Gerais (3), refletindo tanto a tradi\u00e7\u00e3o quanto a expans\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o em novas fronteiras. Para o presidente da ABE, en\u00f3logo M\u00e1rio Lucas Ieggli, o n\u00famero de inscritos e a distribui\u00e7\u00e3o das amostras confirmam a relev\u00e2ncia da iniciativa. \u201cEncerramos esta etapa com um resultado extremamente positivo. A ades\u00e3o de empresas de diferentes regi\u00f5es mostra que o setor entendeu a import\u00e2ncia de um concurso t\u00e9cnico dedicado exclusivamente ao suco de uva, valorizando a qualidade e estimulando a evolu\u00e7\u00e3o do produto brasileiro\u201d, destaca. \n<\/p>\n
As amostras ser\u00e3o avaliadas \u00e0s cegas no dia 9 de abril por um painel de degustadores especializados, com base em crit\u00e9rios sensoriais como aspecto visual, qualidade arom\u00e1tica, equil\u00edbrio gustativo e harmonia geral. A degusta\u00e7\u00e3o ir\u00e1 atribuir pontua\u00e7\u00e3o de 0 a 100 pontos, com base em ficha pr\u00f3pria, atribu\u00edda pela organiza\u00e7\u00e3o do evento. Produtos com mais de 95 pontos receber\u00e3o Medalha Diamante, com pontua\u00e7\u00e3o entre 90 e 95 pontos, Medalha Platina e para os que ficarem entre 85 e 89 pontos ser\u00e1 atribu\u00eddo o M\u00e9rito Uva. Os selos oficiais poder\u00e3o ser utilizados nos r\u00f3tulos e materiais promocionais, agregando valor comercial e institucional \u00e0s marcas premiadas. A divulga\u00e7\u00e3o oficial dos resultados ocorre no dia 10 de abril, \u00e0s 17hs, no sal\u00e3o nobre da prefeitura municipal de Bento Gon\u00e7alves.<\/p>\n
As amostras foram inscritas em cinco categorias distintas: Suco de Uva Natural, Suco de Uva Integral, Suco de Uva Reconstitu\u00eddo, Suco de Uva Gaseificado e Suco de Uva Org\u00e2nico ou Biodin\u00e2mico, com tr\u00eas grupos em cada uma – branco, ros\u00e9 e tinto.<\/p>\n
Criado como o primeiro concurso do mundo voltado exclusivamente \u00e0 avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e profissional do suco de uva, o evento nasce em sintonia com o crescimento do consumo da bebida no Brasil, que vem se consolidando como uma alternativa natural, saud\u00e1vel e sem \u00e1lcool, alinhada \u00e0s novas demandas do consumidor. \n<\/p>\n
ESTADO – N\u00daMERO DE AMOSTRAS<\/p>\n
MG – 003<\/p>\n
PE – 010<\/p>\n
PR – 010<\/p>\n
RS – 145<\/p>\n
SC – 13<\/p>\n
SP –\u00a0 09<\/p>\n
TOTAL – 190<\/p>\n<\/p><\/div>\n