No ano passado, a ind\u00fastria brasileira de alimentos e bebidas apresentou um faturamento de R$ 1,39 trilh\u00e3o, o que representou alta de 8,02% na compara\u00e7\u00e3o com o ano anterior. <\/strong>O montante representa 10,8% do Produto Interno Bruto (PIB) estimado para 2025.<\/strong> Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos (Abia), o grande destaque do ano foi o mercado interno, que respondeu por R$ 1,02 trilh\u00e3o desse total, sendo que R$ 732 bilh\u00f5es s\u00e3o decorrentes do varejo e o restante, do food service, que vem retomando sua fatia de participa\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/p>\n A demanda dom\u00e9stica, diz a associa\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m foi determinante para sustentar o crescimento real das vendas, que avan\u00e7aram 2,2% no per\u00edodo. De acordo com a Abia, esse resultado reflete a recomposi\u00e7\u00e3o gradual do consumo das fam\u00edlias, o avan\u00e7o do consumo fora do lar e tamb\u00e9m os ganhos de efici\u00eancia obtidos pelas empresas ao longo do ano.<\/p>\n Quanto \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es, a ind\u00fastria de alimentos e bebidas registrou um crescimento de 0,7% em 2025, somando US$ 66,73 bilh\u00f5es. A \u00c1sia foi o principal destino, alcan\u00e7ando US$ 27,4 bilh\u00f5es. J\u00e1 os Estados Unidos importaram US$ 4,9 bilh\u00f5es em produtos brasileiros, um aumento de 9,2% no per\u00edodo, apesar das eleva\u00e7\u00f5es tarif\u00e1rias que foram aplicadas ao setor.<\/p>\n O balan\u00e7o apresentado pela associa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m apontou que a for\u00e7a de trabalho direta alcan\u00e7ou 2,12 milh\u00f5es de empregados, um crescimento de 2,4% em rela\u00e7\u00e3o a 2024.<\/strong> Somando os empregos indiretos, a cadeia produtiva chegou a 10,6 milh\u00f5es de postos de trabalho o que corresponde, de acordo com a Abia, a 10,3% de toda a for\u00e7a de trabalho ocupada do pa\u00eds.<\/p>\n Para este ano, a Abia espera que as vendas reais cres\u00e7am entre 2% e 2,5%, impulsionadas pelo mercado dom\u00e9stico e pela recupera\u00e7\u00e3o gradual do mercado internacional. A gera\u00e7\u00e3o de empregos tamb\u00e9m deve crescer, com alta entre 1% e 1,5%.<\/strong><\/p>\n \u201cEm 2026, a combina\u00e7\u00e3o de estabilidade da safra, redu\u00e7\u00e3o gradual dos juros e um ambiente econ\u00f4mico de crescimento moderado, no Brasil e no mundo, cria condi\u00e7\u00f5es mais previs\u00edveis para o planejamento e o investimento.<\/strong> Ainda haver\u00e1 desafios, especialmente do lado dos custos, mas o setor entra nesse ciclo com bases s\u00f3lidas para crescer de forma sustent\u00e1vel, gerar empregos e seguir cumprindo seu papel estrat\u00e9gico no desenvolvimento do pa\u00eds\u201d, disse Jo\u00e3o Dornellas, presidente executivo da Abia.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n <\/p>\n \n <\/div>\n![](\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/ebc.gif?id=1681396&o=node\")
<\/p>\nPerspectivas<\/h2>\n