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O valor do leite pago ao produtor voltou a subir em janeiro de 2026, encerrando um ciclo de nove meses seguidos de baixa. Segundo dados divulgados pelo Cepea (Esalq\/USP), o pre\u00e7o m\u00e9dio na M\u00e9dia Brasil para o leite captado no m\u00eas ficou em R$ 2,0216 por litro, avan\u00e7o de 0,9% na compara\u00e7\u00e3o com dezembro\/25. \n<\/p>\n
Mesmo com a rea\u00e7\u00e3o, o resultado ainda mostra um cen\u00e1rio mais fraco quando observado o desempenho em 12 meses. Ainda conforme o Cepea, o pre\u00e7o de janeiro\/26 ficou 26,9% menor que o de janeiro\/25, em valores reais, com corre\u00e7\u00e3o pelo IPCA de janeiro\/26.<\/p>\n
Para os pesquisadores do Cepea, a firmeza registrada no come\u00e7o do ano \u2014 j\u00e1 esperada por agentes do setor \u2014 est\u00e1 relacionada a ajustes espec\u00edficos na produ\u00e7\u00e3o em diferentes regi\u00f5es produtoras. O mercado segue bem abastecido de l\u00e1cteos, o que ajuda a explicar por que a estabilidade aparece com tend\u00eancia de alta, mas sem for\u00e7a suficiente para uma disparada, enquanto a base produtiva ainda enfrenta press\u00e3o.<\/p>\n
Do lado do custo, as margens continuam sob aperto. A pesquisa do Cepea indica que o Custo Operacional Efetivo (COE) na M\u00e9dia Brasil aumentou 1,32% em janeiro\/26. Al\u00e9m disso, a alta do milho segue pesando no poder de compra do pecuarista leiteiro: em janeiro, foram necess\u00e1rios 33,56 litros de leite para comprar uma saca de 60 kg do gr\u00e3o, 3,76% a menos que no m\u00eas anterior, por\u00e9m 15,2% acima da m\u00e9dia dos \u00faltimos 12 meses, de 29,12 l\/sc. \n<\/p>\n
A capta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m perdeu f\u00f4lego, movimento que costuma dar sustenta\u00e7\u00e3o aos pre\u00e7os no campo. Segundo dados do Cepea, o ICAP-L (\u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o de Leite) recuou 3,6% de dezembro\/25 para janeiro\/26 na M\u00e9dia Brasil, com influ\u00eancia principalmente do Sul e de S\u00e3o Paulo, em um contexto em que a sazonalidade tende a reduzir a oferta.<\/p>\n
Na ind\u00fastria e no varejo, no entanto, o repasse ainda encontra barreiras. O Cepea avalia que a cadeia segue com mecanismos de transmiss\u00e3o da alta limitados porque o giro no varejo n\u00e3o tem sido suficiente para aliviar o sistema, e o consumo permanece sens\u00edvel a pre\u00e7os, o que dificulta a recomposi\u00e7\u00e3o das cota\u00e7\u00f5es ao produtor.<\/p>\n
Esse ambiente aparece tamb\u00e9m nos derivados. Levantamento do Cepea com apoio da OCB mostra que, em janeiro, as m\u00e9dias do leite UHT, da mu\u00e7arela e do leite em p\u00f3 ca\u00edram 1,44%, 1,49% e 0,15%, respectivamente, em termos reais, frente ao m\u00eas anterior. No com\u00e9rcio exterior, as importa\u00e7\u00f5es subiram 8% de dezembro\/25 para janeiro\/26, alcan\u00e7ando 178,53 milh\u00f5es de litros em equivalente leite (EqL), enquanto as exporta\u00e7\u00f5es cresceram 16,75% e somaram 4,3 milh\u00f5es de litros EqL, volume que, segundo o Cepea, n\u00e3o bastou para equilibrar o mercado. \n<\/p>\n<\/p><\/div>\n