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Produzir alimentos saud\u00e1veis, livres de aditivos qu\u00edmicos e com rastreabilidade total foi o ponto de partida do Latic\u00ednio Benolle, agroind\u00fastria ga\u00facha especializada na produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica. Os propriet\u00e1rios, a engenheira agr\u00edcola Camila Leipelt de Freitas e o f\u00edsico Thiago Benetti de Freitas, comemoram o aumento de 300% nas vendas ap\u00f3s o lan\u00e7amento da linha de iogurtes com gel\u00e9ias org\u00e2nicas na Expointer de 2025.\u00a0 \n<\/p>\n
Motivados pela experi\u00eancia pessoal com Germano, o filho primog\u00eanito, que apresentava sensibilidade a conservantes presentes em alimentos industrializados, Camila e Thiago dedicaram-se a desenvolver uma linha que fosse sin\u00f4nimo de bem-estar e sabor. Atualmente, a Benolle atua de forma integrada, desde a produ\u00e7\u00e3o do leite org\u00e2nico at\u00e9 a industrializa\u00e7\u00e3o. Na propriedade em Glorinha, na Regi\u00e3o Metropolitana de Porto Alegre, as 15 vacas s\u00e3o criadas soltas, sem uso de horm\u00f4nios, com alimenta\u00e7\u00e3o 100% org\u00e2nica. O leite \u00e9 processado em um curto intervalo de tempo ap\u00f3s a ordenha, preservando frescor, sabor e valor nutricional.<\/p>\n
Outro diferencial relevante \u00e9 que a maior parte do rebanho \u00e9 composta por vacas A2A2, geneticamente selecionadas para produzir leite que cont\u00e9m apenas a prote\u00edna beta-case\u00edna do tipo A2, considerada mais f\u00e1cil de digerir por muitos consumidores sens\u00edveis \u00e0 prote\u00edna A1 (comum no leite convencional). Thiago explica que essa carater\u00edstica pode reduzir desconfortos abdominais, tornando o leite mais facilmente diger\u00edvel e beneficiando as pessoas que relatam desconfortos ao consumir latic\u00ednios convencionais.<\/p>\n
\u201cA Benolle surgiu da nossa necessidade de oferecer um alimento realmente saud\u00e1vel dentro de casa. Quando entendemos o impacto dos ingredientes na sa\u00fade, decidimos produzir aquilo que gostar\u00edamos de consumir e de oferecer a outras fam\u00edlias: alimentos limpos, sem aditivos e com total responsabilidade\u201d, refor\u00e7a Camila. \n<\/p>\n
A gest\u00e3o da Benolle \u00e9 compartilhada pelo casal. Camila responde pela dire\u00e7\u00e3o industrial e pelos processos produtivos, enquanto Thiago Benetti de Freitas, especialista em gest\u00e3o, \u00e9 respons\u00e1vel pelo cuidado com os animais e pela administra\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio. Tudo come\u00e7ou h\u00e1 quase 15 anos, quando Camila e Thiago receberam de presente uma vaquinha holandesa para ser carneada na festa de casamento. \u201cCacundinha\u201d era o nome do animal, tamb\u00e9m no diminutivo porque produzia pouco leite. Eles se afei\u00e7oaram e, com o apoio de um vizinho, aprenderam o manejo adequado. Rebatizaram de \u201cPretinha\u201d, por causa da pelagem, que de uma produ\u00e7\u00e3o de dois litros por dia pulou para 24 diante de tanto cuidado e carinho. \u00a0<\/p>\n
A agroind\u00fastria \u00e9 a \u00fanica do Rio Grande do Sul a possuir certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica aliada \u00e0 inspe\u00e7\u00e3o SISBI, o que permite a comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos em todo o territ\u00f3rio nacional. Hoje, os produtos da Benolle podem ser encontrados em feiras org\u00e2nicas, como a Feira Org\u00e2nica da Reden\u00e7\u00e3o, na Capital, e tamb\u00e9m est\u00e3o sendo disponibilizados a pacientes do SUS, principalmente a unidade oncol\u00f3gica do Hospital Concei\u00e7\u00e3o. O fornecimento ocorre a partir de uma licita\u00e7\u00e3o vencida pela Cooperativa dos Pequenos Produtores de Morungava (Coopema), da qual a agroind\u00fastria faz parte. refor\u00e7ando o compromisso da marca com sa\u00fade e impacto social.\u00a0<\/p>\n
Novidades no portf\u00f3lio<\/strong> Produtos do Latic\u00ednio Benolle<\/strong>
\nEntre os lan\u00e7amentos recentes est\u00e3o os iogurtes org\u00e2nicos em potes pequenos (180 gramas), desenvolvidos para o consumo imediato. Produzidos em microlotes, os produtos apresentam sabores autorais como rosas e bergamota com capim-lim\u00e3o. O sabor de bergamota, criado com proposta refrescante para os dias de ver\u00e3o, destacou-se no mercado e superou as expectativas de vendas, tornando-se um dos mais procurados da marca. A linha tamb\u00e9m mant\u00e9m os sabores tradicionais de morango, amora e goiaba, j\u00e1 consolidados junto ao p\u00fablico consumidor.
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\n\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Iogurte org\u00e2nico sabor rosas
\n\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Iogurte org\u00e2nico sabor bergamota com capim-lim\u00e3o
\n\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Iogurte org\u00e2nico sabor morango
\n\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Iogurte org\u00e2nico sabor amora
\n\u00a0\u00a0 \u00a0\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Iogurte org\u00e2nico sabor goiaba
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Queijos
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0Doce de leite<\/p>\n<\/p><\/div>\n