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Publicado em 05\/02\/2026 \u00e0s 02:30h.<\/time><\/abbr>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n
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Estimado usu\u00e1rio.<\/strong>\n
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A pesquisa analisou centenas de ferramentas de moagem – Foto: Agrolink<\/span><\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n\n
Um estudo recente sugere que a hist\u00f3ria da agricultura no sudoeste da Am\u00e9rica do Norte pode ser mais antiga e complexa do que se imaginava. Pesquisadores analisaram vest\u00edgios microsc\u00f3picos preservados em ferramentas de pedra e encontraram evid\u00eancias de que uma batata silvestre nativa da regi\u00e3o, conhecida como batata das Quatro Esquinas, j\u00e1 era coletada, processada e transportada por povos ind\u00edgenas h\u00e1 mais de 10 mil anos. O resultado aponta para etapas iniciais de domestica\u00e7\u00e3o vegetal fora dos centros agr\u00edcolas tradicionalmente reconhecidos.
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A pesquisa analisou centenas de ferramentas de moagem usadas no preparo de alimentos em s\u00edtios arqueol\u00f3gicos localizados dentro e fora da \u00e1rea de ocorr\u00eancia natural da esp\u00e9cie Solanum jamesii. Gr\u00e2nulos de amido do tub\u00e9rculo foram identificados em nove s\u00edtios, sendo que quatro apresentaram uso cont\u00ednuo da planta ao longo de mil\u00eanios. Os dados refor\u00e7am estudos gen\u00e9ticos anteriores que indicavam o transporte intencional da batata para al\u00e9m de seu habitat original, um passo considerado fundamental no processo de domestica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os pesquisadores tamb\u00e9m conseguiram definir o chamado alcance antropog\u00eanico da esp\u00e9cie, resultado de antigas redes de troca na meseta do Colorado. Popula\u00e7\u00f5es da planta foram estabelecidas em \u00e1reas como Escalante, Bears Ears e Mesa Verde, onde ainda hoje existem exemplares vivos pr\u00f3ximos a s\u00edtios arqueol\u00f3gicos. Nessas \u00e1reas, a batata apresenta caracter\u00edsticas que sugerem manipula\u00e7\u00e3o humana, como maior toler\u00e2ncia ao frio, dorm\u00eancia prolongada dos tub\u00e9rculos e resist\u00eancia \u00e0 brota\u00e7\u00e3o.
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Al\u00e9m do valor hist\u00f3rico, o estudo destaca a import\u00e2ncia cultural e nutricional da planta. Comparada \u00e0s batatas comuns, a esp\u00e9cie apresenta mais prote\u00ednas, calorias, minerais e fibras, o que a tornava um alimento estrat\u00e9gico para popula\u00e7\u00f5es m\u00f3veis. Entrevistas etnogr\u00e1ficas mostraram que o conhecimento sobre o cultivo, preparo e uso ritual da batata ainda persiste entre comunidades ind\u00edgenas, especialmente entre mulheres, apesar das dificuldades atuais de acesso \u00e0s terras e aos recursos tradicionais.