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As cota\u00e7\u00f5es do boi gordo apresentaram firmeza em S\u00e3o Paulo, segundo a an\u00e1lise desta quarta-feira (28) do informativo \u201cTem Boi na Linha\u201d, publicado pela Scot Consultoria. De acordo com o levantamento, mesmo com o menor ritmo nas vendas de carne, t\u00edpico do fim de m\u00eas, a retra\u00e7\u00e3o na oferta sustentou movimentos de alta. \u201cCom os produtores retendo a boiada e buscando realizar melhores neg\u00f3cios, as ofertas diminu\u00edram, permitindo alta na cota\u00e7\u00e3o\u201d, informa o boletim. A exce\u00e7\u00e3o foi a vaca, que manteve os pre\u00e7os est\u00e1veis, embora ainda tenham sido registrados neg\u00f3cios acima das refer\u00eancias, em menor volume. \n<\/p>\n
Na compara\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, a Scot Consultoria aponta que a cota\u00e7\u00e3o do boi gordo subiu R$ 1,00 por arroba. A novilha, ap\u00f3s 26 dias sem altera\u00e7\u00f5es, teve valoriza\u00e7\u00e3o de R$ 3,00 por arroba, enquanto o chamado \u201cboi China\u201d registrou alta de R$ 2,00 por arroba. As escalas de abate em S\u00e3o Paulo estavam, em m\u00e9dia, programadas para seis dias.<\/p>\n
No Rio Grande do Sul, a redu\u00e7\u00e3o da oferta tamb\u00e9m resultou em eleva\u00e7\u00e3o das cota\u00e7\u00f5es. Segundo a an\u00e1lise, \u201ccom a oferta reduzida, as cota\u00e7\u00f5es subiram\u201d, especialmente na regi\u00e3o Oeste, onde o boi gordo teve aumento de R$ 0,10 por quilo e as f\u00eameas registraram alta de R$ 0,05 por quilo. \n<\/p>\n
Na regi\u00e3o de Pelotas, a cota\u00e7\u00e3o do boi gordo permaneceu est\u00e1vel. J\u00e1 os pre\u00e7os da vaca e da novilha avan\u00e7aram R$ 0,10 por quilo, refletindo ajustes pontuais do mercado regional.<\/p>\n
Em Goi\u00e1s, apesar da oferta restrita, o avan\u00e7o das cota\u00e7\u00f5es foi limitado pelo ritmo lento de escoamento da carne. \u201cO escoamento de carne est\u00e1 lento, o que tem limitado as altas\u201d, aponta o informativo. Na regi\u00e3o de Goi\u00e2nia, as escalas de abate estavam, em m\u00e9dia, para oito dias, enquanto na regi\u00e3o Sul do estado a programa\u00e7\u00e3o girava em torno de cinco dias.
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