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A produ\u00e7\u00e3o nacional de alho se destaca entre as hortali\u00e7as de maior valor agregado no pa\u00eds, combinando elevado n\u00edvel tecnol\u00f3gico e altos custos de implanta\u00e7\u00e3o. Com \u00e1rea cultivada pr\u00f3xima de 13 mil hectares e produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia anual de 172 mil toneladas, segundo o IBGE, a cultura exige investimentos que podem chegar a R$ 250 mil por hectare, mas tamb\u00e9m oferece potencial de faturamento superior a R$ 360 mil, com produtividades entre 16 e 20 toneladas por \u00e1rea. \n<\/p>\n
\u201cO produtor de alho \u00e9 extremamente t\u00e9cnico e busca constantemente ferramentas que tragam mais assertividade, garantia e seguran\u00e7a ao manejo. Quando conseguimos oferecer solu\u00e7\u00f5es biotecnol\u00f3gicas que otimizam a nutri\u00e7\u00e3o e protegem a planta, geramos valor real\u201d, afirma o engenheiro agr\u00f4nomo e coordenador de Desenvolvimento de Neg\u00f3cios Nacional da Superbac, Luiz Fernando Ribeiro.<\/p>\n
Esse perfil torna o segmento altamente profissionalizado, com produtores que adotam manejo de precis\u00e3o e buscam solu\u00e7\u00f5es capazes de aumentar a efici\u00eancia e reduzir riscos. O consumo de fertilizantes \u00e9 um dos principais desafios, j\u00e1 que o alho utiliza volumes muito superiores aos de grandes culturas, especialmente de nitrog\u00eanio, nutriente essencial ao desenvolvimento vegetativo, mas que, quando mal manejado, pode favorecer doen\u00e7as. \n<\/p>\n
Al\u00e9m da depend\u00eancia de insumos importados, o cultivo enfrenta press\u00e3o de pat\u00f3genos e necessidade de irriga\u00e7\u00e3o constante, sobretudo em regi\u00f5es como o Cerrado Mineiro, Cristalina, no Centro-Oeste, e \u00e1reas do Sul do pa\u00eds. Doen\u00e7as como bacterioses foliares e raiz rosada comprometem o sistema radicular e limitam o potencial produtivo.<\/p>\n
Nesse cen\u00e1rio, o uso de fertilizantes biotecnol\u00f3gicos e biodefensivos tem ganhado espa\u00e7o como estrat\u00e9gia para melhorar nutri\u00e7\u00e3o, sanidade e produtividade. Resultados de campo indicam maior reten\u00e7\u00e3o foliar e incrementos de at\u00e9 700 quilos por hectare, com impacto direto na receita. As tecnologias tamb\u00e9m contribuem para o equil\u00edbrio biol\u00f3gico do solo, afetado pelo manejo intensivo, favorecendo a longevidade das \u00e1reas e a sustentabilidade da produ\u00e7\u00e3o. \u201cEstamos falando de bact\u00e9rias que fazem a planta produzir e bact\u00e9rias que protegem a planta. Esse equil\u00edbrio biol\u00f3gico \u00e9 o que permite ao produtor alcan\u00e7ar mais produtividade, sustentabilidade e estabilidade econ\u00f4mica\u201d, finaliza Ribeiro.
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