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A\u00e7\u00e3o foi realizada em cinco praias de Guaruj\u00e1, totalizando 269 carrinhos e 25 quiosques vistoriados<\/strong><\/em><\/p>\n A Prefeitura de Guaruj\u00e1 finalizou a Opera\u00e7\u00e3o Ver\u00e3o de Fiscaliza\u00e7\u00e3o Sanit\u00e1ria em quiosques e carrinhos, realizada nas praias da Enseada, Pitangueiras, Ast\u00farias, Tombo e Guai\u00faba. Como resultado, a Diretoria de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade, vinculada \u00e0 Secretaria Municipal de Sa\u00fade, descartou 874 kg de gelo impr\u00f3prio para consumo.<\/p>\n Toda a quantidade de gelo descartado foi proveniente de 269 carrinhos e 25 quiosques vistoriados. Tamb\u00e9m foram inutilizados 32 kg de alimentos diversos, devido a armazenamento e acondicionamento de forma inadequada. Al\u00e9m disso, 19 kg de molhos tamb\u00e9m foram inutilizados, como ketchup, maionese e mostarda. Eles estavam acondicionados em recipientes inadequados e sem refrigera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n As inspe\u00e7\u00f5es foram conduzidas por fiscais especializados nas condi\u00e7\u00f5es ideais de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos nas praias. A opera\u00e7\u00e3o teve foco na forma de armazenamento, manipula\u00e7\u00e3o e higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos, al\u00e9m da limpeza das m\u00e3os, proced\u00eancia do gelo e qualidade de petiscos, lanches, por\u00e7\u00f5es e demais iguarias.<\/p>\n Os agentes sanit\u00e1rios tamb\u00e9m analisaram se toda a documenta\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria para a opera\u00e7\u00e3o dos carrinhos est\u00e1 de acordo com a legisla\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, verificaram se o descarte do lixo est\u00e1 sendo feito corretamente, com os res\u00edduos devidamente ensacados e depositados em locais apropriados, assim como os gerados pela atividade ou pelos clientes.<\/p>\n O coordenador de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e Ambiental, Carlos Leda, destacou o car\u00e1ter educativo da opera\u00e7\u00e3o. \u201cTodos os estabelecimentos receberam orienta\u00e7\u00f5es sobre as condi\u00e7\u00f5es m\u00ednimas necess\u00e1rias para o acondicionamento e preparo de alimentos, garantindo seguran\u00e7a alimentar e um ambiente mais seguro tanto para os consumidores quanto para os trabalhadores. Neste ver\u00e3o, a fiscaliza\u00e7\u00e3o teve um foco maior na orienta\u00e7\u00e3o, preparando-os para a temporada do final do ano, quando a opera\u00e7\u00e3o ser\u00e1 conduzida com mais rigor\u201d, afirmou.<\/p>\n Servi\u00e7os como a Opera\u00e7\u00e3o Ver\u00e3o de Fiscaliza\u00e7\u00e3o Sanit\u00e1ria desempenham um papel fundamental na preserva\u00e7\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar e na prote\u00e7\u00e3o da sa\u00fade p\u00fablica, garantindo que todas as atividades envolvidas na manipula\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos sejam realizadas dentro dos padr\u00f5es exigidos pelas normas sanit\u00e1rias.<\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n