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Cerveja e praia s\u00e3o duas paix\u00f5es brasileiras. No Paran\u00e1, uma cervejaria investiu nessa uni\u00e3o e conseguiu o pr\u00eamio de melhor bebida do tipo no Brasil.<\/p>\n
+ Leia mais not\u00edcias de Agroneg\u00f3cio em Oeste<\/strong><\/p>\n A premia\u00e7\u00e3o aconteceu no 16\u00ba Concurso Brasileiro de Cervejas, em Blumenau, Santa Catarina. O r\u00f3tulo campe\u00e3o foi a Orvalho de Mar, da Cervejaria Arauc\u00e1ria, de Maring\u00e1, no Paran\u00e1.<\/p>\n A Orvalho de Mar desbancou 2,5 mil r\u00f3tulos, entre eles a Vale 4 Weiss com Malte Defumado, de Novo Hamburgo (RS), e a Catharina Sour Morango e Maracuj\u00e1, de Joinville (SC).<\/p>\n \u00danica representante do Estado-sede no p\u00f3dio, a Catharina Sour Morango e Maracuj\u00e1 tem outras duas peculiaridades entre as bebidas no Top 3: ela \u00e9 sem \u00e1lcool e sem gl\u00faten.<\/p>\n A Orvalho de Mar tem 3,8% de teor alco\u00f3lico. Ela \u00e9 do tipo gose, um estilo de cerveja alem\u00e3o, cujas principais caracter\u00edsticas s\u00e3o ser levemente \u00e1cida e salgada \u2014 a receita que rendeu o t\u00edtulo de a melhor do Brasil leva lim\u00e3o-rosa e o tempero alecrim, conforme relatou Andressa Modolo Paschoalotte, s\u00f3cia e sommelier da Cervejaria Arauc\u00e1ria, em entrevista ao Globo Rural.<\/p>\n \u201cCom essa provoca\u00e7\u00e3o de ingredientes, pensamos em qual estilo combinaria mais\u201d, disse a sommelier. \u201cO lim\u00e3o-rosa foi escolhido porque temos uma parceria com um s\u00edtio aqui em Maring\u00e1 que colhe a fruta org\u00e2nica. Ent\u00e3o, ele vem direto do p\u00e9. E, sobre o alecrim, a infus\u00e3o a frio \u00e9 feita para extrair mais o aroma do que o sabor. Al\u00e9m disso, o toque salgado, ao meu ver, faz a boca salivar em busca de mais goles. Ela \u00e9 extremamente refrescante.\u201d<\/p>\n<\/p><\/div>\nO estilo da cerveja salgada levou o t\u00edtulo de \u201cmelhor do Brasil\u201d<\/h2>\n