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Para muitos fi\u00e9is, \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o fazer promessas durante a Quaresma. Em alguns casos, a penit\u00eancia \u00e9 parar de comer carne vermelha. Alguns brasileiros migram para ovos de galinha nesse per\u00edodo \u2014 e o pa\u00eds \u00e9 um gigante na produ\u00e7\u00e3o desse alimento.<\/p>\n
+ Leia mais not\u00edcias de Agroneg\u00f3cio em Oeste<\/strong><\/p>\n Em m\u00e9dia, os criadores brasileiros produzem 131 milh\u00f5es de ovos por dia. Assim, durante os 40 dias de Quaresma, a produ\u00e7\u00e3o deve ser de 5,3 bilh\u00f5es de unidades.<\/p>\n De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), existem 205 milh\u00f5es de galinhas dedicadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o desse alimento nas granjas comerciais do pa\u00eds. O maior rebanho fica em S\u00e3o Paulo \u2014 curiosamente, por\u00e9m, o munic\u00edpio que lidera o setor n\u00e3o est\u00e1 no Estado.<\/p>\n Quatro Estados brasileiros concentram mais da metade da produ\u00e7\u00e3o nacional de ovos. S\u00e3o eles: S\u00e3o Paulo (26%), Minas Gerais (10%), Paran\u00e1 (9%) e Esp\u00edrito Santo (8%).<\/p>\n Entre os munic\u00edpios, o l\u00edder do setor \u00e9 o capixaba Santa Maria de Jetib\u00e1. Esse munic\u00edpio \u00e9 respons\u00e1vel por abastecer 6% do mercado nacional.<\/p>\n As formas mais comuns de consumo dos ovos no Brasil s\u00e3o frito, cozido ou at\u00e9 mesmo cru. Entretanto, sua aplica\u00e7\u00e3o \u00e9 ampla.<\/p>\n Ela come\u00e7a na ind\u00fastria de alimentos, com massas, molhos como maioneses, suplementos e at\u00e9 mesmo como clareador para algumas cervejas, entre outros. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m \u00e9 uma mat\u00e9ria-prima muito usada para a fabrica\u00e7\u00e3o de cremes hidratantes, shampoos, condicionadores de cabelos e medicamentos, como as vacinas. \u00c9 esse, por exemplo, o caso de muitos imunizantes fornecidos pelo Instituto Butantan \u2014 o mais tradicional do ramo no pa\u00eds.<\/p>\n Fornecedor de grande parte das vacinas aplicadas nos brasileiros, o Butantan \u00e9 refer\u00eancia mundial na produ\u00e7\u00e3o feita com ovos.<\/p>\n<\/p><\/div>\nMaiores produtores<\/h2>\n
Como os brasileiros consomem tantos ovos?<\/h2>\n