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O Brasil \u00e9 uma pot\u00eancia alimentar. Entre os motivos para sua relev\u00e2ncia na nutri\u00e7\u00e3o da humanidade, os produtores de soja se destacam por serem respons\u00e1veis por mais da metade da safra de gr\u00e3os do pa\u00eds.<\/p>\n
+ Leia mais not\u00edcias de Agroneg\u00f3cio em Oeste<\/strong><\/p>\n Em 2025, a safra brasileira deve atingir 328 milh\u00f5es de toneladas de gr\u00e3os. Cerca de 167 milh\u00f5es de toneladas vir\u00e3o das lavouras de soja \u2014 trata-se de volume recorde, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).<\/p>\n Al\u00e9m disso, seu plantio impulsionou a expans\u00e3o de outras culturas no Brasil. Os cultivos de milho, sorgo e algod\u00e3o, por exemplo, ocorrem de forma alternada com o de soja, na mesma \u00e1rea e no mesmo ano. Todos esses gr\u00e3os est\u00e3o entre os mais produzidos do pa\u00eds.<\/p>\n A colheita de milho \u00e9 a segunda maior entre os gr\u00e3os do Brasil. Segundo as previs\u00f5es da Conab, ser\u00e3o quase 123 milh\u00f5es de toneladas em 2025.<\/p>\n Com 5,4 milh\u00f5es de toneladas, a colheita de algod\u00e3o aparece na quarta posi\u00e7\u00e3o. Entre os gr\u00e3os, perde apenas para a soja, o arroz (12 milh\u00f5es de toneladas) e o trigo (9 milh\u00f5es de toneladas). O sorgo ocupa a quinta coloca\u00e7\u00e3o, com 4,4 milh\u00f5es de toneladas, conforme as estimativas da Conab.<\/p>\n A expans\u00e3o do plantio de soja se deu em raz\u00e3o de sua versatilidade como mat\u00e9ria-prima, o que gerou um amplo mercado consumidor. No setor industrial, sua aplica\u00e7\u00e3o inclui a fabrica\u00e7\u00e3o de itens de higiene, combust\u00edveis, lubrificantes e, claro, alimentos.<\/p>\n A presen\u00e7a da soja na ind\u00fastria aliment\u00edcia vai muito al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leo. O gr\u00e3o \u00e9 insumo para a fabrica\u00e7\u00e3o de molhos, como a maionese, conservas, farinhas, embutidos e doces, como o chocolate. Al\u00e9m disso, \u00e9 fundamental na produ\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00f5es para muitos animais que posteriormente se tornam carne na mesa dos brasileiros. H\u00e1 at\u00e9 um ditado no campo: \u201cFrango e porco s\u00e3o soja andando.\u201d<\/p>\n<\/p><\/div>\nSafra dos outros gr\u00e3os<\/h2>\n
Por que a soja?<\/h2>\n