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Os pre\u00e7os das hortali\u00e7as mais consumidas nos principais mercados atacadistas do pa\u00eds registraram queda. Alface, batata, cebola, cenoura e tomate ficaram mais baratos em setembro, quando comparados com os valores praticados em agosto. A maior queda foi verificada para a alface, com redu\u00e7\u00e3o de 16,01% na m\u00e9dia ponderada das cota\u00e7\u00f5es, explicada pela boa oferta da folhosa nos mercados. \u00c9 o que mostra o 10\u00ba Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta ter\u00e7a-feira (21) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). \n<\/p>\n
Para a cebola, o movimento de queda nos pre\u00e7os seguiu firme em setembro, dando continuidade \u00e0 trajet\u00f3ria descendente iniciada em junho deste ano. No m\u00eas passado, o pre\u00e7o m\u00e9dio ponderado apresentou retra\u00e7\u00e3o de 14,8%, com recuo registrado em todas as Ceasas analisadas no Boletim. O atual cen\u00e1rio de pre\u00e7os baixos \u00e9 resultado direto de uma oferta abundante.<\/p>\n
A quantidade elevada de batata nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) analisadas tamb\u00e9m explica a nova queda nas cota\u00e7\u00f5es do produto, consolidando o quarto m\u00eas consecutivo de pre\u00e7os mais baixos. De acordo com a m\u00e9dia ponderada das Ceasas que comp\u00f5em o Boletim, a redu\u00e7\u00e3o em setembro foi de 10,4% em rela\u00e7\u00e3o a agosto.<\/p>\n
No caso do tomate, o comportamento de queda de pre\u00e7os n\u00e3o foi un\u00e2nime. A Conab verificou, por exemplo, desvaloriza\u00e7\u00e3o de 37,88% nas cota\u00e7\u00f5es em Vit\u00f3ria e valoriza\u00e7\u00e3o de 46,91% em Goi\u00e2nia. Do lado da oferta, setembro registrou uma redu\u00e7\u00e3o de 3,6%. No entanto, essa queda, de baixa intensidade, n\u00e3o foi suficiente para fazer o pre\u00e7o subir na maioria das Ceasas. Com isso, na m\u00e9dia ponderada os pre\u00e7os ca\u00edram 5,76%.<\/p>\n
Cen\u00e1rio semelhante foi verificado para a cenoura. Em setembro n\u00e3o houve tend\u00eancia definida do movimento do pre\u00e7o nas Ceasas, e na m\u00e9dia ponderada, as cota\u00e7\u00f5es desceram 4,71% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia de agosto. Um dos fatores que pressionaram os pre\u00e7os em setembro foi a redu\u00e7\u00e3o da oferta em Minas Gerais, principal produtor nacional. A queda na produ\u00e7\u00e3o mineira em rela\u00e7\u00e3o a agosto pode gerar aumento da demanda por produtos de outras regi\u00f5es, intensificando a press\u00e3o sobre os pre\u00e7os. \n<\/p>\n
Frutas \u2013 Dentre as frutas analisadas pela Companhia, os pre\u00e7os da melancia seguiram o comportamento registrado pelas hortali\u00e7as com queda na m\u00e9dia ponderada de 10,29%.A redu\u00e7\u00e3o foi registrada mesmo com a eleva\u00e7\u00e3o da demanda causada pelas temperaturas elevadas diante da boa oferta da fruta nos mercados.<\/p>\n
J\u00e1 para banana, laranja, ma\u00e7\u00e3 e mam\u00e3o o movimento preponderante foi de alta. No caso da ma\u00e7\u00e3, setembro foi marcado por oscila\u00e7\u00f5es na comercializa\u00e7\u00e3o e leve alta de pre\u00e7os na m\u00e9dia ponderada, em torno de 1,38%, impulsionada pelo aumento da demanda pelo produto no in\u00edcio do m\u00eas. Para o mercado da banana, as cota\u00e7\u00f5es subiram na m\u00e9dia ponderada em 6,56%. J\u00e1 a comercializa\u00e7\u00e3o da fruta oscilou entre os entrepostos atacadistas analisados, puxadas pela maior produ\u00e7\u00e3o da variedade prata explicada pelas temperaturas mais elevadas que provocaram o amadurecimento em pra\u00e7as baianas e mineiras. No mercado da banana-nanica a oferta se mostrou mais limitada nas principais pra\u00e7as produtoras, como as regi\u00f5es do Vale do Ribeira (SP) e norte catarinense.<\/p>\n
Os pre\u00e7os da laranja tamb\u00e9m apresentaram tend\u00eancia de alta em diversas Ceasas. Na m\u00e9dia ponderada as cota\u00e7\u00f5es subiram 7,9%, mesmo diante do aumento da oferta da fruta, impulsionado pela intensifica\u00e7\u00e3o da colheita em v\u00e1rias regi\u00f5es produtoras. Por outro lado, a demanda tamb\u00e9m cresceu, favorecida pela eleva\u00e7\u00e3o das temperaturas, o que ajudou a equilibrar o aumento da oferta no varejo.<\/p>\n
A maior alta foi verificada para o mam\u00e3o. No in\u00edcio do m\u00eas a demanda esteve bastante aquecida, o que acabou por impulsionar as vendas de ambas as variedades de mam\u00e3o, mesmo que os pre\u00e7os j\u00e1 estivessem em patamares elevados, num contexto em que a oferta j\u00e1 estava restrita e as frutas tivessem apresentado boa qualidade. No entanto, no segundo dec\u00eandio do m\u00eas, a oferta aumentou com a eleva\u00e7\u00e3o das temperaturas (principalmente da variedade papaya), o que acabou por estabilizar as cota\u00e7\u00f5es e at\u00e9 mesmo provocar queda em algumas centrais de abastecimento. Mesmo com a queda registrada em parte do m\u00eas, na m\u00e9dia mensal o fechamento apontou eleva\u00e7\u00e3o na m\u00e9dia ponderada de 12,72% em setembro em compara\u00e7\u00e3o com agosto. \n<\/p>\n
Exporta\u00e7\u00f5es \u2013 De janeiro a setembro deste ano, o volume total enviado ao exterior foi de 853,2 mil toneladas, alta de 28% em rela\u00e7\u00e3o ao meios per\u00edodo de 2024, e o faturamento foi de US$ 994,42 milh\u00f5es (FOB), 15% superior em rela\u00e7\u00e3o aos nove primeiros meses do ano passado. Com a implementa\u00e7\u00e3o das tarifas implementadas pelo governo dos Estados Unidos a alguns produtos brasileiros, muitas previs\u00f5es apontavam que as vendas totais poderiam cair com maior intensidade, o que n\u00e3o tem ocorrido at\u00e9 o momento, o que demonstra que o setor no conjunto reagiu bem \u00e0s instabilidades externas, com alguns mercados espec\u00edficos demandando mais aten\u00e7\u00e3o, como de manga e uva.<\/p>\n
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