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De acordo com a edi\u00e7\u00e3o de outubro do informativo mensal \u201cAgro em Dados\u201d, elaborado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Goi\u00e1s (Seapa), a produ\u00e7\u00e3o de leite no estado manteve relev\u00e2ncia no cen\u00e1rio nacional no primeiro semestre de 2025. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE) indicam que Goi\u00e1s produziu 1,15 bilh\u00e3o de litros, alta de 7,6% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2024. No pa\u00eds, o volume chegou a 13 bilh\u00f5es de litros, com crescimento de 6,9%. \n<\/p>\n
Apesar da expans\u00e3o, o informativo aponta que o aumento da oferta tem pressionado os pre\u00e7os pagos aos produtores. Em julho de 2025, o valor m\u00e9dio nacional apurado pelo Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea) foi de R$ 2,54 por litro. \u201cO cen\u00e1rio refor\u00e7a a import\u00e2ncia de estrat\u00e9gias de gest\u00e3o voltadas \u00e0 efici\u00eancia dos custos de produ\u00e7\u00e3o\u201d, informa a publica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
No com\u00e9rcio exterior, o pa\u00eds mant\u00e9m d\u00e9ficit na balan\u00e7a de l\u00e1cteos. Em agosto, as exporta\u00e7\u00f5es somaram cerca de US$ 7,3 milh\u00f5es, enquanto as importa\u00e7\u00f5es ultrapassaram US$ 79,1 milh\u00f5es. No estado, foram exportados US$ 93,7 mil e importados US$ 452,4 mil. O volume movimentado foi de 44,2 toneladas em remessas enviadas e 62,4 toneladas em aquisi\u00e7\u00f5es externas. O valor m\u00e9dio por tonelada exportada foi de US$ 2.122,23, frente aos US$ 7.250,00 dos produtos importados, diferen\u00e7a de 241,6%. \n<\/p>\n
O levantamento destaca ainda oportunidades no mercado de produtos diferenciados, como o leite A2A2, proveniente de vacas selecionadas geneticamente para produzir apenas o tipo A2 da prote\u00edna \u03b2-case\u00edna. A aus\u00eancia da fra\u00e7\u00e3o A1 tem sido associada a melhor digestibilidade e menor incid\u00eancia de desconfortos gastrointestinais.<\/p>\n
Segundo o Observat\u00f3rio do Consumidor da Embrapa Gado de Leite, a procura por esse tipo de leite vem crescendo de forma consistente, especialmente na regi\u00e3o central do pa\u00eds. \u201cO leite A2A2 representa uma alternativa estrat\u00e9gica para acessar nichos de mercado com maior valor agregado e potencial de expans\u00e3o do consumo interno\u201d, aponta o informativo. \n<\/p>\n<\/p><\/div>\n