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Levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP, mostra que o pre\u00e7o do leite captado em julho fechou a R$ 2,6236\/litro na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d, com quedas de 1,16% frente a junho\/25 e de 8,42% em rela\u00e7\u00e3o a julho\/24, em termos reais (deflacionamento pelo IPCA de julho). A desvaloriza\u00e7\u00e3o no campo ocorre em fun\u00e7\u00e3o do aumento da produ\u00e7\u00e3o e da dificuldade da demanda em absorver a oferta. \n<\/p>\n
O ICAP-L (\u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o do Leite) subiu quase 1% de junho para julho na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d. Segundo dados preliminares da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica), a capta\u00e7\u00e3o industrial de leite no Brasil alcan\u00e7ou 6,5 bilh\u00f5es de litros no segundo trimestre de 2025, o que representaria um crescimento de 9,3% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2024. Al\u00e9m disso, ainda que de forma modesta (0,1%), esta seria a primeira vez na s\u00e9rie hist\u00f3rica que o segundo trimestre apresentaria aumento frente aos primeiros tr\u00eas meses \u2013 \u00a0historicamente, o segundo trimestre coincide com a entressafra, quando normalmente h\u00e1 retra\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Ainda segundo os resultados preliminares do IBGE, no acumulado do primeiro semestre, a produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil formalizada somou 12,98 bilh\u00f5es de litros, 6,2% acima da verificada em igual intervalo do ano passado, refor\u00e7ando a tend\u00eancia de crescimento observada desde o in\u00edcio de 2025. \n<\/p>\n
Esse avan\u00e7o na produ\u00e7\u00e3o \u00e9 explicado sobretudo pelos maiores investimentos dos produtores na atividade, devido a margens mais interessantes desde o segundo semestre do ano passado. Pesquisas do Cepea mostram um cen\u00e1rio de custos ainda controlados, com a rela\u00e7\u00e3o de troca de leite por milho seguindo vantajosa ao pecuarista leiteiro \u2013 em junho, o produtor precisou de 25,74 litros para adquirir uma saca de 60 kg de milho, resultado abaixo da m\u00e9dia dos \u00faltimos 12 meses (26,5 litros\/saca), movimento que n\u00e3o era observado desde outubro\/24.<\/p>\n
Com o aumento da disponibilidade interna, de janeiro a julho de 2025, o volume de l\u00e1cteos importados, em litros em equivalente leite, caiu cerca de 5% sobre o mesmo per\u00edodo do ano passado. Ainda assim, somou quase 1,3 bilh\u00e3o de litros em equivalente leite, patamar considerado elevado pelos agentes do setor e que refor\u00e7a a press\u00e3o no mercado dom\u00e9stico. \n<\/p>\n
Enquanto a disponibilidade (produ\u00e7\u00e3o e importa\u00e7\u00e3o) avan\u00e7a de forma consistente, o consumo n\u00e3o cresce na mesma intensidade e n\u00e3o consegue absorver a oferta, intensificando as quedas de pre\u00e7os ao longo da cadeia.<\/p>\n
Ind\u00fastrias continuam enfrentando press\u00e3o dos canais de distribui\u00e7\u00e3o quanto aos valores dos l\u00e1cteos negociados. Em julho, o mercado de derivados seguiu registrando comportamentos distintos a depender do produto, com estabilidade para o UHT, desvaloriza\u00e7\u00e3o para o leite em p\u00f3 e alta para mu\u00e7arela. Esses resultados evidenciam o momento delicado e a dificuldade dos latic\u00ednios em assegurar margem.<\/p>\n<\/p><\/div>\n