\n<\/p>\n
Embora haja apenas um registro de gripe avi\u00e1ria em uma granja comercial no Brasil, os efeitos do epis\u00f3dio atingem toda a ind\u00fastria nacional. O caso isolado de contamina\u00e7\u00e3o levou \u00e0 suspens\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es de frango para 17 destinos internacionais<\/strong>. Agora, a ind\u00fastria enfrenta um impasse: congelar a carne, vender no mercado interno ou tentar redirecion\u00e1-la a outros pa\u00edses?<\/p>\n Esses mesmos mercados importaram, em m\u00e9dia, cerca de 135 mil toneladas de carne de frango por m\u00eas em 2024 \u2014 o equivalente a 10% da produ\u00e7\u00e3o nacional no per\u00edodo. Em contraste, o rebanho do munic\u00edpio onde ocorreu a contamina\u00e7\u00e3o representa um tra\u00e7o estat\u00edstico dentro do volume total brasileiro. Mais ainda: trata-se de uma granja sem liga\u00e7\u00e3o direta com a cadeia alimentar.<\/p>\n At\u00e9 agora, o \u00fanico registro da doen\u00e7a em uma granja profissional ocorreu em Montenegro, no Rio Grande do Sul. Em termos comparativos, o rebanho local \u00e9 como um copo d\u2019\u00e1gua diante de uma caixa de mil litros.<\/p>\n A granja afetada produzia exclusivamente ovos fertilizados \u2014 ou seja, destinados \u00e0 reprodu\u00e7\u00e3o. Os filhotes gerados, sim, seriam futuramente abatidos para a produ\u00e7\u00e3o de carne. Assim, na pr\u00e1tica, n\u00e3o h\u00e1 registro de gripe avi\u00e1ria em aves criadas diretamente para alimenta\u00e7\u00e3o humana no Brasil \u2014 pelo menos n\u00e3o em cria\u00e7\u00f5es profissionais. Nessas, a fiscaliza\u00e7\u00e3o e o controle sanit\u00e1rio s\u00e3o rigorosos.<\/p>\n Cerca de 90% da cria\u00e7\u00e3o brasileira de frangos de corte ocorre por meio do sistema de integra\u00e7\u00e3o com os frigor\u00edficos. Nesse modelo, as empresas fornecem os insumos \u2014 como gen\u00e9tica (os filhotes) e ra\u00e7\u00e3o \u2014 e monitoram de perto o processo de engorda, que \u00e9 feito pelos produtores integrados. O objetivo: garantir os padr\u00f5es sanit\u00e1rios e de qualidade exigidos pelos mercados mais rigorosos do mundo.<\/p>\n A cadeia produtiva nacional tem reconhecimento internacional. O McDonald\u2019s \u00e9 uma das muitas corpora\u00e7\u00f5es globais a atestar esse padr\u00e3o de excel\u00eancia \u2014 nada menos que a mais famosa rede de fast-food <\/em>em todo o planeta.<\/p>\n\n Em 2021, por exemplo, a f\u00e1brica da BRF em Toledo (PR) recebeu o pr\u00eamio de melhor fornecedora de carne da Arcos Dourados, franqueadora do McDonald\u2019s para a Am\u00e9rica Latina e o Caribe. A empresa responde por 2,4 mil restaurantes da rede na regi\u00e3o.<\/p>\n Fundada no Brasil, a BRF \u00e9 hoje um gigante global no setor de alimentos, com marcas ic\u00f4nicas, como Sadia e Perdig\u00e3o. O conglomerado atraiu o interesse de grandes investidores internacionais \u2014 incluindo a realeza da Ar\u00e1bia Saudita, que det\u00e9m cerca de 10% das a\u00e7\u00f5es da empresa.<\/p>\n O investimento mira mais do que lucro. A realeza tamb\u00e9m quer aprender com a expertise <\/em>do Brasil em produzir carne de frango com alto padr\u00e3o sanit\u00e1rio \u2014 e livre de doen\u00e7as, como a gripe avi\u00e1ria.<\/p>\n<\/p><\/div>\n+ Leia mais not\u00edcias de Agroneg\u00f3cio<\/strong> em Oeste<\/h2>\n
Gripe avi\u00e1ria no Brasil<\/h2>\n
Ind\u00fastria brasileira<\/h2>\n