Em m\u00e9dia, cada brasileiro consome cerca de 100 kg de carne por ano. Metade disso vem das aves. Um dos cortes mais apreciados \u00e9 a coxa de frango. Em 2024, a produ\u00e7\u00e3o nacional foi de quase 13 bilh\u00f5es de unidades.<\/p>\n
+ Leia mais not\u00edcias de Curiosamente e desvende um mundo escondido<\/strong><\/p>\n Atualmente, o Brasil \u00e9 um dos maiores produtores da carne dessa esp\u00e9cie no mundo. Em 2024, os frigor\u00edficos do pa\u00eds abateram 6,9 bilh\u00f5es de aves \u2014 e s\u00e3o duas coxas por frango.<\/p>\n A paix\u00e3o nacional por esse corte \u00e9 t\u00e3o intensa que ele deu origem a um lanche em sua homenagem \u2014 a coxinha. Uma das vers\u00f5es sobre o surgimento desse salgado diz que ele foi criado em uma cozinha de D. Pedro II<\/strong>, o imperador do Brasil.<\/p>\n De acordo com essa vers\u00e3o, um dos netos do imperador gostava tanto de coxas de frango que aceitava apenas essa parte do animal como refei\u00e7\u00e3o. Durante o s\u00e9culo 19, em uma das visitas a uma fazenda da fam\u00edlia no interior de S\u00e3o Paulo, o estoque do corte havia acabado.<\/p>\n Para que o herdeiro do trono n\u00e3o ficasse sem se alimentar, um cozinheiro teria inventado uma f\u00f3rmula criativa: fazer uma massa em forma da comida favorita do garoto, recheada com carne de frango. Mito ou n\u00e3o, o fato \u00e9 que o sucesso do quitute persiste at\u00e9 hoje.<\/p>\n Os dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos mostram que o Brasil \u00e9 o maior exportador de carne de frango do mundo. Ao longo de 2024, o pa\u00eds enviou ao mercado externo quase 5 milh\u00f5es de toneladas desse tipo de prote\u00edna, o que rendeu cerca de US$ 9 bilh\u00f5es.<\/p>\n + Leia mais sobre Agroneg\u00f3cio em Oeste<\/strong><\/p>\n Ainda assim, a maior parte da produ\u00e7\u00e3o nacional foi destinada ao consumo da popula\u00e7\u00e3o local. Ao todo, os brasileiros consumiram 10 milh\u00f5es de toneladas de carne de frango em 2024.<\/p>\n<\/p><\/div>\nUma homenagem real \u00e0 coxa de frango<\/h2>\n
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<\/source><\/picture>Maior exportador de carne da ave<\/h2>\n