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Quando dois povos trocam entre si o que t\u00eam de melhor, a humanidade ganha por gera\u00e7\u00f5es. A abundante oferta de alimentos nas mesas mundo afora \u00e9 um exemplo disso. Uma das provas \u00e9 a polenta, prato que se tornou poss\u00edvel apenas quando um sabor nativo da Am\u00e9rica chegou \u00e0 It\u00e1lia \u2014 e esse n\u00e3o \u00e9 um caso isolado.<\/p>\n
+ Leia mais not\u00edcias de Curiosamente e desvende um mundo escondido<\/strong><\/p>\n A mat\u00e9ria-prima mais b\u00e1sica para a polenta \u00e9 o fub\u00e1 \u2014 a farinha de milho. Nativo da Am\u00e9rica, esse gr\u00e3o chegou \u00e0 Europa somente porque navegadores fizeram a travessia entre os dois continentes. O mesmo aconteceu com o tomate, outro ingrediente fundamental na culin\u00e1ria italiana. A macarronada com molho \u00e0 bolonhesa, ali\u00e1s, marca o encontro de tr\u00eas povos diferentes.<\/p>\n O macarr\u00e3o chegou \u00e0 It\u00e1lia gra\u00e7as ao com\u00e9rcio com as na\u00e7\u00f5es da regi\u00e3o da \u00c1sia onde hoje ficam pa\u00edses como China, Vietn\u00e3, Jap\u00e3o e as duas Coreias. Os cozinheiros da Velha Bota, misturaram a massa de trigo \u00e0 moda asi\u00e1tica com o molho do fruto vermelho da Am\u00e9rica \u2014 as inova\u00e7\u00f5es n\u00e3o pararam por a\u00ed.<\/p>\n + Leia mais sobre Agroneg\u00f3cio em Oeste<\/strong><\/p>\n O molho de tomate acabou inundando as cozinhas por toda a It\u00e1lia. Pratos como pizzas, lasanhas, ravi\u00f3lis e at\u00e9 mesmo a polenta tamb\u00e9m t\u00eam esse mesmo toque, al\u00e9m de outros sabores americanos.<\/p>\nAl\u00e9m da polenta<\/h2>\n